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栽培技術(shù)

油桃據(jù)成熟期分為早、中、晚，可以根據(jù)當?shù)厥袌龉?yīng)，靈活掌握選擇栽培品種。 

土壤管理

為根系創(chuàng)造一個深厚，疏松，營養(yǎng)豐富的土壤環(huán)境，應(yīng)在建園前深翻施肥或先挖土集中施肥，以后結(jié)合秋施基肥逐漸擴穴。中耕鋤草。油桃根系發(fā)達，要求較好的通氣條件，在生長季節(jié)進行多次中耕鋤草，保證地表疏松，有利油桃快速生長。合理間作。幼園為提高土地光熱，水氣資源可適當間作，但以不影響生長發(fā)育，不傳播有關(guān)病蟲害，不與樹體爭肥水的綠肥，瓜菜類，豆類等低桿矮冠作物。

 施肥

基肥，以農(nóng)家肥為主，配以過磷酸鈣，以定植第二年起，每年株施基肥150--200千克；幼樹(2--4年)以氮肥為主，每株年施肥1--4千克，磷鉀適量，進入結(jié)果期，逐年加大氮、磷、鉀比例，一般要求2：3：2為宜，并適當補充其它量元素。

如果秋施基肥不足或樹體較弱者，可追施復(fù)合肥0.2-0.5千克/株；需要進行多效唑控制的，可土施0.5-1克/平方米（15%含量），然后灌透水。表土不粘時，全園地膜覆蓋。地膜覆蓋有利于保持地溫，尤其灌水后覆膜，地溫上升更快。

有條件的鋪設(shè)滴灌管，以后到果實成熟期不用漫灌，進行滴灌，既節(jié)水又有利于控制棚內(nèi)濕度。

 灌水

年降雨在500毫米以上的地區(qū)可不灌水，但春季比較干旱地區(qū)，為保證正常發(fā)育或避免晚霜危害。要求在解凍后發(fā)芽期飽灌1次，封凍前灌水1次，在果子即將成熟時要天天灌水，而且要澆灌河水、庫水，不能澆井水，井水太涼，地溫長時間上不來，影響果樹生長。

 整形

油桃樹體頂端優(yōu)勢比較強，分枝多，新稍生長快，花芽易形成，提早培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形優(yōu)為重要，常采用三主枝自然開心形和兩主枝開心形，矮近距離分層形，但要根據(jù)栽培方式，密度等靈活掌握。




瑞蟠16號：中熟白肉蟠桃品種。樹姿半開張，一年生枝陽面紅褐色，背面綠色。樹勢中庸，樹冠較大。花芽形成較好，復(fù)花芽多，花芽起始節(jié)位為1-2節(jié)。各類果枝均能結(jié)果，以長、中果枝結(jié)果為主。自然坐果率高，豐產(chǎn)。葉長橢圓披針形，葉面向內(nèi)凹，葉尖向外卷，葉基楔形；綠色；葉緣為鈍鋸齒；蜜腺腎形，多為2-3個。花薔薇形，粉紅色，花粉多；萼筒內(nèi)壁綠黃色。雌蕊與雄蕊等高。在北京地區(qū)一般3月下旬萌芽，4月中旬盛花，花期1周左右。4月下旬展葉，5月上旬抽梢，7月中下旬果實成熟，果實發(fā)育期96天左右。10月中下旬大量落葉，年生育期210天左右。平均單果重122克， 果重159克。果實扁平形，果形圓整，果個均勻；果頂凹入，不裂或個別輕裂；縫合線淺，梗洼淺而廣，果皮底色為黃白色，果面近著玫瑰紅色暈，茸毛中等。果皮中等厚，易剝離。果肉黃白色，皮下少紅，近核處無紅色。肉質(zhì)為硬溶質(zhì)，汁液多，纖維少，風味甜。核較小，淺褐色，扁平形，粘核。

 



桃具有良好的藥用價值，唐代藥物學(xué)家孫思邈稱其為“肺之果”，還說“肺病宜食之”。按，中醫(yī)稱肺為“嬌臟”，喜濕潤，惡干燥。桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。桃子富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達到便秘的效果。桃子的營養(yǎng)還善走皮表，《大明本草》中說，將桃曬成干（桃脯），經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用。只是桃干的含糖量過高，用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風味。值得注意的是，鮮桃下樹后極其不耐儲存，應(yīng)趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。




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