片堿是一種基本的化工原料，也許有些人不知道它是什么，但是你可以能會知道---，它額化學名稱就是---，它的用途很廣泛，適用范圍也很多，它還會和其他產品發生皂化反應，那么今天我們就來一起了解一下吧。
它能發生皂化反應，用在制作肥皂的行業當中，除此之外它還能充當食品添加劑，在食品加工當中起作用，但是這樣做的前提是它通過和其他化合物的反應產生新的物質，因為我們都知道它的化學性質，是一種比較活潑而且具有強堿性的一種化合物，所以如果不經過處理就使用的話很容易造成腐蝕傷害。一般情況下，食用堿是固體白色物質，但是它不是調味品，而是一種食物疏松劑，我們平時在生活中只做饅頭或者面包的時候，為了讓面團迅速發脹軟化，就要使用食用堿來達到這個要求。但是食用堿是不是單純的片堿，而是經過不斷置換產生的新物質，它區別于工業上的純堿和小蘇打，不能和它們統一而論。因此我們在平常制作面食的時候，一定要注意不要把它當做食用堿，這樣只會發生不可預知的危險。
片堿可以和不同的物質發生反應，從而起到不一樣的效果，從而適應多種使用環境，達到我們想要的結果，但是，千萬不要把它和其他相似產品混了，否則結果將是不可預料的。
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片堿
CAS號 ：1310-73-2
產品英文名 ;Sodium hydrate;Sodium hydroxide
俗稱：片堿，氫氧化鈉，燒堿，火堿;苛性鈉，苛性堿。
分子式：NaOH
片堿形狀：片堿性狀白色半透明片狀固體，工業級片堿按照 標準GB209-2006)規定，允許帶顏色，這是片堿中的雜質呈現出的顏色。
片堿產品用途
用于造紙、纖維素漿粕的生產；
用于肥皂、合成洗滌劑、合成脂肪酸的生產以及動植物油脂的精煉。
紡織印染工業用作棉布退漿劑、煮煉劑和絲光劑。
化學工業用于生產硼砂、 、甲酸，草酸、苯酚等。
石油工業用于精煉石油制品，并用于油田鉆井泥漿中。還用于生產氧化鋁、金屬鋅和金屬銅的表面處理以及玻璃、搪瓷、制革、醫藥、染料和農藥方面。
片堿在水處理行業中被廣泛當成中和劑使用，在化工行業中廣泛用于各種鈉鹽制造、肥皂、造紙、棉織品、絲、粘膠纖維、橡膠制品的再生、金屬清洗、電鍍、漂白等。片堿具有強腐蝕性，對于片堿的防護有著特殊的要求。
對片堿操作的工人是***容易受到片堿危害的人群，要求這些員工在上崗之前要穿著防護服，戴防護工作，并且要求公司提供淋浴和洗眼設備。片堿在生產過程中容易泄漏，對于片堿泄漏要采用應急處理。隔離泄漏污染區，限制出入。建議應急處理人員戴防塵口罩，穿防酸堿服。穿上適當的防護服前嚴禁接觸破裂的容器和泄漏物。盡可能切斷泄漏源。用塑料布覆蓋泄漏物，減少飛散。勿使水進入包裝容器內。用潔凈的鏟子收集泄漏物，置于干凈、干燥、蓋子較松的容器中，將容器移離泄漏區。