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病蟲害防治 危害南瓜的常見病蟲與苦瓜同，還有蔓枯病和美洲斑潛蠅。 1、蔓枯病 (1)與非瓜類作物實行2-3年的輪作； (2)用2.5%適樂時懸浮劑拌種：每公斤種子用適樂時2-4毫升，方法參照第4節冬 瓜枯萎病； (3)高畦栽培，地膜覆蓋，雨季加強排除積水； (4)蔓枯病可用25%阿米西達懸浮劑1500倍液， 方法與第2節防治節瓜疫病同 ； (5)生長期防治重點是抓好發病中心的始發病期用藥，應選用內吸治療性殺菌劑 ，如10%世高水分散粒劑1500倍液，隔7-10天噴一次， 連續2-3次。配藥時必須先 將藥開成母液，后再倒入噴霧器，使藥液濃度均勻一致。可與40%滅病威膠懸劑500 倍液，或21.2%加收熱必可濕性粉劑1000倍液、百科乳油2000倍液、50%多菌靈可濕 性粉劑500倍液、25%敵力脫乳油1500倍液交替使用，每7-10天一次，連讀2-3次。 也可用40%滅病威膠懸劑500倍液加50%多菌靈可濕性粉劑500倍液拌面粉涂莖。 南瓜丁 <



南瓜粉除了直接食用以及藥用之外，還廣泛用于各種食品、藥品的配方組份和食品 添加劑等。當前在國際和國內市場上，對南瓜粉的需求量不斷增加，是一項成長性 良好的產品。南瓜粉的產業化開發一直是全國各界關注的熱點問題。目前，國內大 多數廠家采用烘干后粉碎生產南瓜粉，產品存在復水性差、風味的大量喪失、質量 不穩定等缺陷；雖然少數廠家采用了噴霧干燥工藝的生產南瓜粉，但由于能耗高等 因素，嚴重制約了產業化的發展，增產不增效的現象仍然凸顯。雖然南瓜粉是很大 眾化的產品，但是大家在挑選的時候還是不要掉以輕心，抓住這些重點，需要看清 產品配方、功效、適合人群、保質期等，選擇適合自己的南瓜粉，這樣才能在享受 美味的同時，也把吃回來。南瓜丁




做南瓜餅時，南瓜如后壓干水分？ 南瓜中含bai有多種維生du素，不但營養豐富，而且熱量zhi低，還具有抗癌的作 dao用，其中的zhuan果膠可以體內的shu重金屬和部分農藥，常吃南瓜也有助 于防治糖尿病。 1.南瓜冼凈切塊放蒸屜中，大火蒸十五分鐘。 2.蒸熟的南瓜用勺子壓成泥。 3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥，揉成面團。注意一定要糯米粉多，南瓜泥少 ，南瓜泥中含水量非常高，要試著一點一點加，否則面太稀了就沒法做了。剩下的 南瓜泥一會兒做南瓜粥。 4. 豆沙餡做成球，取適量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包湯圓一樣包入豆沙餡 。為了照相，所以我把糯米面放在案板上，其實糯米面很軟，在手上捏就行了。 5. 平底鍋倒一薄層油，包好餡的糯米球在手掌上按扁，放入鍋里，小火煎，煎一 小會兒，翻面繼續煎。 6. 南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，咬一下....嘿嘿口感不錯吧南瓜丁



管理 印度南瓜以主蔓結瓜為主，根瓜不留。在距根部2米以上，或在10至12對葉片 處留瓜1至2個。如求單瓜個大， 留1個。如求籽多，瓜多，可選留2至3個。當 所留瓜坐穩后，其余瓜一律摘除。
留瓜后主蔓生長到10至12片葉時切頭，蔓 保留4米左右，瓜前多留葉片，以增加營養面積，側蔓一律抹除。 壓蔓 印度南瓜 生長旺盛，曼長葉大，為防止風卷折秧、增加根系生長、促進瓜體增大，應隨蔓的 生長進行壓蔓，埋土3至5厘米。在結瓜處可壓成弓形，使瓜增重。 授粉 花期為 了提高坐果率，應進行人工授粉。將初開的雄花摘下倒扣在雌花上，使其傳粉。無 用的雄花在末開前摘除，減少營養消耗。切勿同株授粉。 噴施激素和追肥 當幼 瓜長至10公斤以上時，應及時追肥。每株追稀糞水2至3公斤、二銨100克，分3至5 穴追施，施后灌水。也可能在瓜蔓兩側開溝施肥，促根、瓜、葉生長。在南瓜生長 期可噴施1000ppm豐農1萬倍的植寶素、多效好（每畝1包6克）等。南瓜丁




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