與其他行業(yè)不同，廚房燃料行業(yè)燃料不是普通商品。它們或多或少具有隱含性。天然氣、液化氣和甲醇也是如此，但麗水無醇燃料確實是個例外。判斷燃料是否屬于管制品，有閃點(diǎn)，環(huán)保指標(biāo)大，植物油閃點(diǎn)大于60℃以上屬于普通商品，不屬于危險化學(xué)品。燃燒排放清潔環(huán)保，符合消耗能源的基本要素。麗水無醇燃料明火不燃，這意味著麗水無醇燃料的閃點(diǎn)非常高，不會像甲醇、液化氣等燃料那樣被明火點(diǎn)燃，易燃易爆。麗水無醇燃料性高，不易燃易爆物品，節(jié)約能力好，因為熱值在12000卡左右，燃燒量相對較少，比甲醇節(jié)省10%-20%，比液化氣節(jié)省20%-30%左右。而且這種燃料污染無害，燃燒時無煙、無味、無嗆鼻，燃燒后無殘留。

要解決麗水無醇燃料的碳積累問題，主要需要從油品質(zhì)量和爐灶設(shè)備入手。當(dāng)然，市場上主流的氣泵爐基本上可以解決劣質(zhì)油品的碳積累問題，但氣泵爐用戶體驗差顯然不是行業(yè)的出路。氣泵爐對燃料的有效利用率較低，造成大量燃油浪費(fèi)。2019年，四川新源素科技有限公司做了大量的研究和實踐，解決了如何解決麗水無醇燃料的碳積累問題，并提出了解決麗水無醇燃料碳積累問題的方法，真正使植物油的燃料燃燒和使用達(dá)到零碳積累，符合商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和各種場景的使用需求。目前，市場上有無數(shù)的麗水無醇燃料特許經(jīng)營公司，但很少有公司擁有麗水無醇燃料和爐灶設(shè)備。簡單的配方銷售確實對早期成本控制起到了一定的作用。即使他們購買了很長時間的配方來生產(chǎn)高質(zhì)量的油品，市場上也找不到匹配的爐灶。

市場決定了需求，餐廳廚房燃燒植物油爐的價格只是暫時的，我相信隨著時間的推移；技術(shù)升級；上下游產(chǎn)業(yè)的逐步改善，燃燒植物油爐的價格也會發(fā)生變化。機(jī)會總是留給那些一直在追逐的人，短暫的困難終會有 ，我相信燃燒的麗水無醇燃料和燃燒的植物油爐將利用市場的東風(fēng)，引導(dǎo)我們獲得更多的財富。麗水絡(luò)無酒精燃料是一種通過專業(yè)合成設(shè)備從生物質(zhì)廢物中提取的液體燃料。原材料收集成本、工廠建設(shè)成本、技術(shù)團(tuán)隊等都需要大量的資本投資。因此，廚房麗水無醇燃料的價格一般都很昂貴，但由于植物油的高熱值，綜合使用成本仍然相當(dāng)有競爭力。

麗水無醇燃料的節(jié)能效果源于其高熱值。熱值越高，單位時間釋放的能量越多，效率越高，綜合消耗越低。目前市場上的5000/t的“純”麗水無醇燃料可達(dá)1萬Kcal上述熱值是醇基燃料的兩倍多，高于液化氣的三萬Kcal只要植物油爐轉(zhuǎn)化率好，節(jié)能效果高于醇基燃料，液化氣就不在話下。一種燃料的節(jié)能效益也與炊具有很大關(guān)系。總的來說，植物油灶處于低轉(zhuǎn)化率階段，需要時間和進(jìn)一步的實踐來不斷創(chuàng)新。目前，植物油以氣泵灶為主，但氣泵灶能量轉(zhuǎn)化率差，使用體驗差。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，這種灶具逐漸被淘汰。麗水無醇燃料是一種新型能源，主要由動植物油或脂肪通過酯化和酯交換合成，可用于家庭、商業(yè)和車輛動力，取代傳統(tǒng)汽油、液化氣和煤炭。可廣泛應(yīng)用于酒店、餐廳、工業(yè)區(qū)酒店、餐廳廚房等。可在常溫常壓下儲存、運(yùn)輸和應(yīng)用，無需高壓氣瓶，可密封存放在普通不銹鋼桶或塑料罐中。點(diǎn)火點(diǎn)高，使用方便，需要專用打火設(shè)備點(diǎn)燃，系數(shù)高。