學技術就要選擇正規的學校，在正規的學校學習有保障，這樣的學校從教學到學生管理，到將來學生就業，都具備非常豐富的檢驗，不僅讓學生學到真正的技術，而且在學生畢業后，學校有相應的就業機制，可就業，可創業。保定虎振烘焙專業教學標準化、量化，技能階段性訓練目標明確，西點專業教學內容緊跟西點行業發展，及時更新教學課程。學習內容，學習各種裱花蛋糕、港式、歐式西點甜品、芝士類甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術。 在實踐學習的時候，全部真材實料，從理論配方到制作工藝，到形狀， 制作出來成品，讓學生親眼看到，親身體會到，反復的練習，真正掌握到學生心里。 虎振西點學校的老師都是 大師級別的，他們有著豐富的教學經驗和高超的技術，此外這些老師并不滿足眼下的榮譽，仍然經常外出學習，目的就是保持糕點技術的先進性，社會上流行什么，大都市流行什么，學校就根據這些進行課程改革，讓學生畢業后就能直接上崗，或是自己開店創業。 而且學校實行追蹤負責制度，即便是學生畢業了，遇到問題，仍然可以聯系學校，聯系老師，這么說吧，只要是虎振學校的學生，學校就會管，不然的話，學生被別人說不好，就等于是學校被人說不好。

虎振浙江麗水西點學校辦學30年來為社會和企業培養輸送了數萬名的糕點師、西點師、面點師等專業技術人才，深得行業和社會的認可和好評。學校提供了從入門技能，家用生活技能到高端的專業職業技能的烘烤、甜品、面食教育體系。每年都有來自全國各地的近千名學員來校學習烘焙培訓。多年來我校與多家國內 的企業廠店合作，共同為學生提供了適合專業的實習環境，以此保證了學生學習的質量和真實有效的實踐體驗。 為什么從虎振學校畢業的學生均能直接上崗，就是因為學生在學校學習的時候已經經歷了上崗技術要求，達到了直接上崗的標準。學生想開店的話，如果有經營經驗，學生可以直接開店，學校也會給予開店指導，如果學生沒有經驗，學校會給學生分配一個工作，先學習一下別人開店的模式，看看人家是怎么經營的，然后積累經驗教訓，為將來自己的開店做好準備。