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血桃為荔波血桃,色澤鮮艷、口感爽脆、果肉呈鮮紅色,品德上乘。紫血桃月15日成熟,單果重250克,500克,果近圓形,果面紫紅色,果肉鮮紅色,其汁如血,含糖14%,甜酸可口,風味精美,品德上等,較耐儲運,可自然貯存7-10天。不裂果,豐收性強。

血桃的養分價值血桃有補益氣血,養陰生津的作用,可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;血桃血桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想幫助食物;血桃含鉀多,含鈉少,合適水腫病人食用;血桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用于閉經跌打損傷等幫助治療;血桃仁提取物有抗凝血作用,并能克制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓降落,可用于高血壓病人的幫助治療。

 



桃具有良好的藥用價值,唐代藥物學家孫思邈稱其為“肺之果”,還說“肺病宜食之”。按,中醫稱肺為“嬌臟”,喜濕潤,惡干燥。桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的干咳、咳血、慢性發熱、盜汗等癥,可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。桃子富含膠質物,這類物質到大腸中能吸收大量的水分,能達到便秘的效果。桃子的營養還善走皮表,《大明本草》中說,將桃曬成干(桃脯),經常服用,能起到美容養顏的作用。只是桃干的含糖量過高,用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多,還能提高風味。值得注意的是,鮮桃下樹后極其不耐儲存,應趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗凈,以免刺入皮膚,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。




黃桃代表-炎陵黃桃以香、脆、甜而聞名于世。炎陵黃桃在炎陵縣已有25年的栽培歷史,是1987年從上海市農業科學院引進選育的優良黃桃新品種-錦繡黃桃,在海拔400~1000 米的山區進行試種,表現出適應性強、早果豐產、果型大、不裂果、外觀美、產量高、品質優、效益好等優點。

炎陵黃桃,又稱高山黃桃,生長于平均海拔400~1400米的深山中,是純原生態、無公害的保健水果。高山黃桃果大、肉厚、色黃、醇香,富含維生素E和大量人體所需的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種量元素、如硒、鋅等含量均明顯高于其他普通黃桃。每天吃兩只 ,堪稱保健養生之佳果!

從2007年起,炎陵黃桃邁入了快速發展階段,每年新增面積近千畝。截止2014年,炎陵黃桃炎陵黃桃初步形成了"一鄉一業、一村一品"產業化生產格局,在湖南炎陵的種植基地主要集中分布于平樂、霞陽、下村、龍溪、十都、沔渡等6個鄉鎮。

炎陵黃桃被譽為"湖南優質水果",2007年通過"綠色食品"認證、2011年被授予"中國優質黃桃之鄉"。2013年底,全縣黃桃種植面積8100畝,其中投產面積4200畝,總產3500噸,產值7000萬元,黃桃產業已成為該縣農民脫貧致富的支柱產業之一,預計到2017年該縣黃桃種植面積將突破1.5萬畝,總產6000噸以上,產值突破億元。

2011年炎陵縣被評為"中國優質黃桃之鄉",是湖南省獲此殊榮的區縣,同時在黃桃產業方面也是全國獲此殊榮的縣。


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