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或?qū)嵉乜疾欤覀儗⒔哒\為您服務(wù)!涼皮是陜西的一種地方特色小吃，故稱陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類，以大米面皮，故又稱米皮，一般人們提起涼皮就指的是大米面皮，而且專指漢中涼皮、西安涼皮、戶縣米面涼皮、秦鎮(zhèn)涼皮。涼皮歷史久遠，涼皮傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)大米面皮子。后因戰(zhàn)亂失傳。萬年紅多功能涼皮機,是我廠科研人員根據(jù)河粉、涼皮、米粉的制作原理,引進德國先進技術(shù),研制成的一種實用新型設(shè)備,徹底改變了傳統(tǒng)作坊式制作米粉、涼皮的惡劣環(huán)境。
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