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陽澄湖鎮蓮花島顧記大閘蟹經營部致力于 江蘇連云港陽澄湖大閘蟹的研發，生產及銷售服務，公司主營 江蘇連云港陽澄湖大閘蟹等。公司匯集了的專業技術人才和銷售團隊，為終端客戶提供技術咨詢與合作。公司堅持：顧客至上，誠信經營“的宗旨，把產品質量視為企業的生命，不斷研發新的產品，使產品質量不斷提高的同時為客戶降低成本，提高客戶產品的競爭力。公司愿與國內外新老朋友攜手合作，建立穩定的伙伴關系，共創價值，共創美好的未來！
俗話說得好“農歷八月挑雌蟹，九月過后選雄蟹”這也十分適用于選購陽澄湖大閘蟹。肚臍出現為圓形的便是雌蟹里邊有蟹黃，而肚臍出現為三角的是雄蟹，里邊有蟹膏。在選購方面能夠將蟹翻身之后看它翻轉所需的時刻，時刻越是短說明活性越是強。能夠時刻更久地存放著。 在匍匐的過程中假如肚子能夠離地的則是好的，而現在不少陽澄湖大閘蟹都是被捆綁著售賣的在這個時分能夠通過觀測活絡程度來進行判別，假如眼珠子反應活絡或是口吐泡泡則標明是新鮮的。在判別死活的時分也是能夠通過觸碰眼睛，假如會眨眼則是標明鮮活，或是放入水中，會吐泡泡則是活著的。
說到大閘蟹，我們想的都是怎么做才好吃？怎樣才能更方便吃？吃得干干凈凈的？重點是，究竟要從哪里買，才能買到正宗的陽澄湖大閘蟹？你一定聽說過陽澄湖大閘蟹“十買九假”“一蟹難求”！那么，剩余的這只真蟹就有話說了！ 每年都會有一大批“洗澡蟹”出來橫行，讓我們真假難辨。陽澄湖大閘蟹每年產量2000噸左右，而單單上海商場每年就需求5萬噸大閘蟹。哪里有那么多正宗陽澄湖大閘蟹？能夠說，上海商場上70%的塘蟹都是以“陽澄湖大閘蟹”的名義賣出去的。 九月一到，各種蟹都想來假充正宗陽澄湖大閘蟹，他們成本低、產量大。在價格上，當然能夠碾壓真的陽澄湖大閘蟹。
