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蘭州植物油灶具的核心需求就是無醇，乙二醇又名甘醇，化學式為（CH2OH）2，是一種結構簡單的二元醇。乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對人體有一定的毒性，乙二醇能與水、丙酮互溶，但在醚類中溶解度較小。用作溶劑、防凍劑以及合成滌綸的原料。幾乎所有的權威資料都沒有表明它是一種燃料。事實上乙二醇可燃，但不易燃，乙二醇閃點111℃，作為燃料使用它的熱量轉化率較低，并且點燃難度較高。就是因為乙二醇的閃點較高，明火確實點不燃，將其歸納為蘭州植物油灶具之列，于邏輯都是不成立的。

植物油燃料是一種生物質原料如：菜油（香油）、豆油、豬油、茶油、棕櫚油、亞麻油、牛油、羊油、橄欖油、芝麻油、米糠油等，以及一些在工業領域應用廣泛的工業級棕櫚油、桐油、魚油、蓖麻油為原材料過脂化或酯交換形成的一種低密度、高熱值的燃料。植物油燃料也稱明火點不燃的燃料，主要應用于餐館、飯店、酒店等商用廚房燃料，具有使用、性能可靠、清潔環保等特點。蘭州植物油灶具作為節能減排的重要能源，是目前世界各國大力推廣的一種新型替代能源，積極推廣、應用該燃料不僅可以有效的緩解化石能源資源緊缺問題，還可以有效的較少污染物的排放。化石燃料也稱礦石燃料，是一種烴或烴的衍生物的混合物，其包括的天然資源為煤炭、石油和天然氣等，是由有機物和植物在地下分解而形成一種不再生資源。植物油燃料主要是廢棄生物質提煉而成一種燃料，如：地溝油、潲水油等生活廢料，生產轉化周期較快、提煉利用方便快捷一種再生能源。

蘭州植物油灶具不能自行生產和調配。蘭州植物油灶具的自然比甲醇燃料更容易獲得。蘭州植物油灶具的營業通常由制造商提供產品檢驗報告，并可以使用檢驗等其他相關資質申請營業執照。完全沒有必要，也沒有必要申請危險化學品的營業執照。 目前，廚房燃料的性受到用戶的廣泛關注，許多單溫、公共場所甚至管轄范圍內的地區都限制了高風險、高隱患的廚房燃料的使用。液化氣和醇基燃料都在其中。在這種情況下，是時候選擇了。幾個快樂的家庭和幾個悲傷的現實是如此殘酷。同時，為蘭州植物油灶具的快速推廣和普及提供了良好的機會。 在世界原油供應緊張、能耗大的雙重壓力下，提高我國能源迫在眉睫。因此，國內石油的開發和生產無法滿足市場經濟和社會發展的需要，供需矛盾日益突出。隨著工業化和城市化進程的加快，石油需求將呈現強勁增長趨勢。蘭州植物油灶具在傳統行業的大力推廣和應用，可以有效緩解石油供應壓力，贏得尋找和發展信心取代能源的時間。 蘭州植物油灶具是一種新型油料，主要由動植物油或脂肪通過酯化和酯交換合成，可用于家庭、商業和車輛動力，替代傳統汽油、液化氣和煤炭的新能源。可廣泛應用于酒店、食堂、工業區酒店、餐廳廚房等。它可以在常溫常壓下儲存、運輸和應用。它可以密封儲存在普通不銹鋼桶或塑料罐中，無需高壓氣瓶。起火點高，使用方便，需要專用打火設備才能點燃，系數高。

雖然蘭州植物油灶具具有良好的穩定性，但仍存在較高的風險。蘭州植物油灶具的儲存點應遠離火源、熱源和陽光，儲存點應有通風、干燥、涼爽的環境，并配備一些必要的消防措施和設備。 近年來，我國實施“煤轉油”技術的重要原因是我國煤炭資源豐富，煤炭資源的清潔利用直接促進了我國能源產業的發展。蘭州植物油灶具在廚房的使用效果明顯，取代傳統煤、柴油、液化氣具有較高的清潔節能優勢。 餐飲、食堂、酒店華爾植物油爐廣泛流行，市場份額基本可與液化氣平分秋色。如果不能滿足用戶的真實需求和利益，就不可能有今天的市場地位。華爾植物油灶具的使用效果主要體現在清潔、節能、和高用戶體驗四個方面。