因為對于一個有一定規模的餐飲店來說，每 銷售的單餅都是成百上千個，甚至很多大型的面食餐飲店，很多店面單餅的銷量都能夠達到成千上萬個，所以如果一個廚房離開了單餅設備，那么這對于餐飲店來說是一個巨大的損失，因為靠著手工來操作，制作出來的單餅，整個過程效率不高不說，制作出來的單餅也沒有單餅設備制作出來的單餅好看?，F在的朋友們在選購單餅的時候，已經不像以前的那個年代，只要是單餅就行了，現在的人們對于商品的要求都是非常高的，哪怕是一個單餅，他們也會貨比三家，選擇那個視覺效果好看的。而單餅設備制作出來的單餅要比手工制作出來的單餅好看的多，消費者在看著單餅設備制作出來的這些單餅的時候，也會感覺非常的有食欲。

需要在幾個方面進行加強以及彌補調整等等。首先還是生產線中的連續化，智能化以及自動化等等存在著較大的發展空間。再有面團的成型設備中還存在很多盲點，比如說連續性的和面，面團的硬度，溫度上的控制等，多方面的壓申壓面機，另外單餅成型進一步的模仿手工，擴大產能，提高成型的幾率，品質中的等等。同時實現的是蒸，醒以及冷卻等等連續性能以及單餅工藝品質的相互結合性。設備實用性，經濟性能。不過現在市場中的單餅生產線還是克服了傳統手工小作坊加工制作的各項弊端，是單餅生產中以及消費中的一次改革，提高人們的生活水平，改善飲食結構并且間接的幫助人們身體等重要作用。因為經過單餅生產線生產出來的單餅是放心單餅，保證消費者們可以在生活當中對于單餅可以放心的食用。

這樣一來的話就可以看出這種產品在整個食品業之所以應用的比較廣完全是符合市場的具體需要的，當時也是滿足人們對于這些食物的要求。所有類型的烙饃機的具體設計都是根據食物的特點來進行設計的，而且每個部分的零件都是使用的比較先進并且優良的那些產品，這樣的話機器能夠使用比較長的時間，能夠為廠家帶來更多的利益，而且制作出來的食品也是能夠同時滿足質量和數量這些方面的需要的。那么對于廠家來說的話，使用這樣的儀器來進行生產能夠提供整個的效率，而且也會節約更多的能源，并且以比較少的投入就能夠得到更多的回報。對于消費者來說的話，這樣的儀器制作出來的食品口感也是比較好并且又有營養的。有不少人可能會對于自動烙饃機有一定的誤解。