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醋酸鈉作為污水處理碳源比甲醇和淀粉效果好？ 醋酸鈉又叫乙酸鈉，在水處理培菌方面有很好的作用效果。 醋酸鈉作為碳源時其反硝化速率要遠高于甲醇和淀粉。主要原因在于醋酸鈉為低分子有機酸鹽，容易被微生物利用。而淀粉等高分子的糖類物質需轉化成乙酸、甲酸、丙酸等低分子有機酸等易降解的有機物，然后才能被利用，甲醇雖然是快速易生物降解的有機物，但甲醇也必須轉化成乙酸等低分子有機酸才能被微生物利用，所以利用醋酸鈉作為碳源比用淀粉、甲醇進行反硝化速度快，效果好。 現在很多污水廠都是選用醋酸鈉作為外加碳源，醋酸鈉培菌效果好，因此被廣大的客戶所選用。
醋酸鈉的基本性質
化學品名稱：醋酸鈉 (CH3COONa)
分子式(Formula)： C2H3NaO2
分子量(Molecular Weight)： 82.03
CAS No.： 127-09-3 （無水）6131-90-4 (三水合)
堿性pKb＝ 9.25
化學品描述：
化學式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點58℃。123℃時失去結晶水。無水物的密度1.528克/厘米3，熔點324℃（在324度時分解）。溶于水（76 g/100 ml (0°C)），呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。
用途：用作照相、同城印染、同城化學試劑及肉類防腐，制作暖手袋等。
制法：由碳酸鈉，碳酸氫鈉或氫氧化鈉和醋酸作用而制得；也可用木材干餾的副產品醋石與碳酸鈉作用制得。
CH3–COOH ＋ Na＋[HCO3]– → CH3–COO– Na＋ ＋ H2O ＋ CO2
醋酸鈉的過飽和現象
用品：燒杯、同城玻棒、同城酒精燈、同城濾紙、同城平底燒瓶、同城石棉網。醋酸鈉晶體、同城硫代硫酸鈉晶體、同城蒸餾水。
步驟：
?、俅姿徕c過飽和溶液的制備500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（CH3COONa·3H2O）和150 毫升蒸餾水，用微火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴。
?、诹虼蛩徕c過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體（Na2S2O3·5H2O）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴備用。
操作：
向瓶中投入同種溶質的小晶體，使晶體迅速布滿整個燒瓶。
注意事項：
?、俅姿徕c晶體容易吸潮，藥品量可適當增加。
?、趬m土亦能使過飽和溶液結晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。
③晶種要細小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現象清晰。
實驗目的：認識過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩定。
[編輯本段]家庭簡易制備醋酸鈉方法
用具：純堿、同城食醋、同城容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、同城塑料棒、同城小勺。
步驟：
① 將食醋2勺半倒入容器內，加入半勺純堿。
?、谟盟芰习舨粩鄶嚢杈鶆颍蛊浔M量溶解。
?、厶幚韺嶒瀰^，將1：10稀釋的實驗廢液倒掉，以免污染環境。
現象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解
優點：方法簡便、同城材料便于尋找，在家中便可以體會到實驗的樂趣。
缺點：不可以將生成的醋酸鈉用來實驗，沒有處理設施，實驗精度差。
原理：2CH3COOH＋Na2CO3＝＝2CH3COONa＋CO2↑＋H2O（產生原因是弱酸的部分電離）
醋酸鈉主要都是用在哪些方面的？—醋酸鈉的作用有哪些？ 1、 在食品加工行業中常見的一種食品添加劑 這種化學物質經過合格的處理之后，經常用于食品的調味劑以及緩沖劑。比如我們日常中會吃到的酸菜、香腸之類中就會含有。但是其含量都要嚴格按照 對于食品標準規定來執行。 2、 工業污水處理中作用大 在工業生產過程中，排污問題一直是個比較嚴重且需要重視的問題。特別是對于一些化工工廠而言，如果沒有處理好排污，會造成比較嚴重的環境污染，同時對于工廠自身設備也有影響。 所以不少工程用醋酸鈉這種材料處理污水問題，能夠與污染物產生相應的化學反應，同時還不會對一些工廠設備產生破壞作用。 工業污水經過這種溶劑的處理之后，再進行排放，就比較容易達到規定的排污標準，對于環境影響也不會很大。
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醋酸鈉生產方法：
1、附近將三水醋酸鈉置于瓷皿中，在120℃下加熱至獲得干燥的白色物質，得無水醋酸鈉。
在有機合成中，例如用無水醋酸鈉和堿石灰共熔制備甲烷時，所用無水醋酸鈉應在臨用前制備。將適量三水醋酸鈉放在瓷蒸發皿中，在玻棒攪拌下加熱至約58℃時，三水醋酸鈉溶解于結晶水中，水分逐漸蒸發后，得到白色固體，此時溫度約為120℃。繼續加熱至固體熔融，但溫度不要超過醋酸鈉的熔點（324℃），以免醋酸鈉分解為丙酮及碳酸鈉。在攪拌下稍冷卻，趁熱在乳缽中研細，并立即儲存于密閉容器中備用。
2、附近用結晶碳酸鈉中和醋酸，過濾后蒸發、附近冷卻、附近結晶，在常溫下干燥而成。
3、附近用硫酸鈉和碳酸氫鈉處理醋酸鈣而成。
4、附近醋酸鈉的生產方法還有很多，可以用稀醋酸或醋酸鈣與純堿作用而得；也可以用硫酸鈉與醋酸鈣復分解而得。工業上還常采用藥廠和香料廠的下腳料回收醋酸鈉。把628kg稀醋酸倒入反應器中，把200kg純堿分次加入反應器中。不攪拌，開動引風機抽氣。反應平穩后開動攪拌，使純堿和醋酸充分反應，然后打入蒸發器加熱濃縮至液體密度為1.24g/cm3時停止加熱。反應液過濾后打入結晶器中，用NaOH調節Ph值為9.2，冷卻至35℃結晶。抽去表面母液，甩干結晶得到350kg白色粉末狀產品。一次產率約為70％。
四、附近醋酸鈉液體配制：固體58配制25水溶液：按照1公斤醋酸鈉配1.3公斤水比例配制，水溫常溫20度左右溶解快，低于10度溶解速度較慢。
25水溶液冰點約為 -10度左右。
