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人工授粉：南瓜雌花比雄花早開3-5天，雌花開放后，可用西葫蘆雄花授粉，一般于早晨6-8時進行，有利于促進坐果；也可用2.4-D20毫克/千克或萘乙酸涂花，對于提高早期產量有顯著的效果。及早采收：大棚早熟栽培南瓜的目的，是采收嫩瓜。因此，當瓜長至500克左右可采收嫩瓜上市。這樣，既能獲得好效益，又能提高后期產量，到后期價格便宜時，每株可留2-3個瓜做老熟瓜上市，待玉米收獲后罷園。但五月早南瓜不宜作老熟瓜。病蟲害防治：大棚南瓜早熟栽培的主要病害是 病和蔓枯病。蟲害主要是蚜蟲。
    一般庭院種植栗味南瓜比較多，特別好吃；為防止鼠害，一般采取搭架栽培比較好；近直接點播，無需太多太復雜種子處理，我銷售種子還沒聽說種子不出苗現象但是，種植那些觀賞大南瓜那就需要足夠營養面積和有機肥，種植觀賞用小南瓜采取棚架走廊比較好。

其實南瓜粉在我國不同的地區，它的價格是有所不同的。比如說在北京，南瓜粉的價格大約是每公斤20元左右，而在一個蘇州的個體經營店里，南瓜粉的價格大約是一袋770元，另外在興化市南瓜粉的價格大約是每公斤15塊錢，在江蘇省南瓜粉的價格大約是20元每千克，而在湖南省，南瓜粉的價格是13000元一噸，在甘肅省平均每公斤的南瓜粉則需要28元。
 南瓜粉其實就是一種黃色的粉末狀的一種食物，使用南瓜進行研磨而成，這是一種非常的食品，特別適合那些患有三高的人群以及具有肥胖癥的人群來吃。由于南瓜粉上市的時間并不是很長，所以可能很多人都不知道該怎么吃，下面給大家科普一下常見的一些吃法。

比如說，我們可以將南瓜粉制成南瓜飲來吃。

南瓜變成了干南瓜片后小伙伴們需要拿回來再放入烤箱之中，烘焙到全干，一定要控制住時間，否則焦糊了的南瓜片可就不好吃了。南瓜片被烘焙干了之后，大家需要再讓南瓜片冷卻到室溫正常狀況下。再用家里經常用的粉碎機將南瓜片多粉碎幾次，一直等南瓜片變成了細碎的粉末狀才算是大功告成。當然如果沒有粉碎機的話，小伙伴們就得辛苦一下，可以隨時隨地拿個碗來將它碾碎。畢竟已經晾干，碾起來也十分容易。
這個時候小伙伴們就得拿來一個容器將所有的南瓜粉裝起來，畢竟這可算是我們辛辛苦苦的勞動果實。南瓜片變成了南瓜粉，大家不僅可以隨時都進行沖泡飲用，更是可以將南瓜粉撒到自己之前做的糕點上增添顏色和味道，想一想都覺得十分美好。
更何況南瓜十分滋補，多喝對女孩們的身體也很有好處。不僅可以讓面色變得紅潤起來，而且也可以讓變得更有彈性。但是一定要注意了南瓜中所含的糖分比較多，所以也會引起一些人的腹脹，一定不能貪吃，否則吃多了反而對身體不好。

將介質倒入花罐中，把介質整平；再將花罐的蓋子套在花罐底部。注意：用噴水壺將培養介質澆透水直到罐底滲出水后。（為確保介質充份吸收水份，約過5-8分鐘后在重復澆水一次）。播種時，種子需放置介質表面與介質表面充分接觸。如遇種植顆粒較大的種子時需將種子尖頭朝下，直至種子完全插入介質即可。
    種子發芽后，把花罐放在陽光下，適當減少澆水。但不能讓介質干燥，保持濕潤。注意：幼苗期，植株要充分接收陽光，防止小苗徒長。待苗長到3-8厘米高后，進行移栽。一般來說，每個花罐保留1-2株健狀的小苗。 注意：移苗七天后要施肥，后每20天一次。移栽的小苗可以另外在種植哦！
南瓜的主要成分是蛋白質、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素、量元素，其中并無有毒成分，南瓜里面的營養成分在沒有充分做熟的前提下也是的，所以，南瓜沒煮熟也能吃，只是味道會要大打折扣。煮熟后的南瓜植物細胞都已經被殺死了，很容易受到細菌的侵襲，所以，需要密封后放在冰箱冷藏層保存，如果是氣候寒冷的冬季，則要用保鮮膜封口后放在干燥、通風處保存。 建議 如果溫度高，或者保存不當，南瓜出現了異味、變質情況，就要立即扔掉，以免食用后傷害身體。