人生果形狀的柿子二、注意事項(xiàng)：1.烘烤溫度切勿超過55℃，防止柿餅返澀。2.烘烤中應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)管理，嚴(yán)防受捂霉變。3.出口柿餅衛(wèi)生要求較高，細(xì)菌總數(shù)≤100個(gè)/克，大腸菌群≤3個(gè)/克，因此要特別加強(qiáng)生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理。 營養(yǎng)價(jià)值編輯綠色食品綠色食品(20張)柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足需要量的一半。所以，吃些柿子對人體是很有益的。 柿葉中含有多種活性成分，如維生素C、多種黃酮甙類、二萜類、膽堿、β-胡蘿卜素等。柿葉提取物具有抗氧化性，可與茶多酚、 橙皮甙等這些天然抗氧化物相媲美，有望開發(fā)為新型天然食品抗氧化劑 [5] 。 甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀后方可食用。脫澀的方法一般有放置一段時(shí)間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。除鮮食外，柿子整個(gè)曬干之后可以制成柿餅。 柿餅外部有一層白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由內(nèi)部滲出的葡萄糖凝結(jié)成的晶體構(gòu)成。這些晶體并不易同空氣中的水分相結(jié)合，因此柿餅表面通常會(huì)保持干燥。這也有利于柿餅的保存柿還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。在北方，尤其是山東一些地區(qū)，有用柿來做柿子煎餅。 在中國東北地區(qū)，由于柿子不易

它的花期在每年的~月份，果子成熟在~月份。柿子樹喜溫暖濕潤環(huán)境，也較耐干旱，喜光，對土壤要求不嚴(yán)。還是比較容易種植的。柿子樹是喜溫植物，適合在年平均氣溫-℃的區(qū)域均有栽培。甜柿應(yīng)在年平均氣溫℃以上地區(qū)栽培，低于此溫度果實(shí)不能在樹上自然脫澀和不能生長。喜光抗早耐府薄雨量過多，日照不足對柿樹生長發(fā)育不利。適宜的土鑲酸堿度pH值--。柿子樹苗木怎么培育。柿子樹苗木一般采用嫁接繁殖，北方柿產(chǎn)區(qū)采用君遷子俗稱黑棗)為砧木，采集成熟的果實(shí)經(jīng)軟化后，搓?duì)€洗去果肉留種待用。一般在月份把砧木種子浸泡--天后。按種子與濕沙:的比例混勻，堆放在溝內(nèi)或背陰處，并保持一定濕度低溫一‘C)和透氣。在來年春夭化凍時(shí)立即播種，秋季播種時(shí)不必沙藏。播種時(shí)按一cm行距條播，播種深度--cm,在播種后覆蓋地膜，有利于提高出苗率。出苗后要及時(shí)間苗和移苗，使苗距在-cm。柿樹嫁接方法較多。常用的有芽接在春夏之交柿樹開花期或夏秋季節(jié)，接穗和砧木均要離皮時(shí)進(jìn)行)和枝接切接腹接劈接插皮接等，用蠟封接穗。接活后要注意綁支撐棍以防苗被大風(fēng)吹斷。防病蟲危害嫩芽葉，并注意除草和施肥灌水等管理。柿子的種植。柿子樹怎么養(yǎng)。每到秋冬季節(jié)，便有大量的柿子運(yùn)往市場，進(jìn)行售賣。愛吃柿子的人越來越多，所以不少朋友都開始研究柿子的養(yǎng)殖。下面，本文幫你了解柿子的種植。