2018年的我國產業總產值超過4.2萬億，直接間接創造的就業崗位超過300萬，好不夸張的說餐飲行業為國民經濟貢獻了重要力量。據統計：2015年國內餐飲廚房燃料市場高達4000億規模，拋開天然氣2000億市場空間，荊門植物油燃料的潛在市場巨大。按照市場經濟價值規律、競爭規律和供求規律，荊門植物油燃料生意會一路斬荊披棘，贏得大多數用戶的放心。另外，在經過2020年醇基燃料整頓后，很多從業者希望一種全新替代產品，既能滿足市場需求，又能持續穩定的經營。長久以來醇基燃料從業者大量的精力投放，已經讓他們身心疲憊、精疲力竭。
荊門植物油燃料價格不能一概而論，新能源燃料的售價受很多因素的影響，如：整體宏觀經濟走勢、政策走向、世界能源價格、國內外新增產能、國內外大型裝置減停產、下游需求、生產成本、進出口、運輸成本、國內外價格聯動程度、天氣因素及庫存因素等。通常，甲醇價格受2個因素影響，就可能導致價格波動。因此，受甲醇期貨市場的影響較大，新能源醇基燃料的價格都是相對變化的。但是，2020年受進出口的影響，甲醇價格普遍相對便宜，荊門植物油燃料的價格在激烈的市場競爭中，擁有較高的價格優勢.
任何一種燃料節能效益與灶具也有莫大的關系，植物油灶具整體來講處于低轉化率階段，需要時間和進一步的實踐不斷創新。目前，植物油灶具主要以氣泵灶為主，但氣泵灶能量轉化率較差、使用體驗感不佳，隨著技術的不斷發展這種灶具逐漸面臨淘汰。荊門植物油燃料主要以動植物油脂或脂肪，通過酯化和酯交換合成的一種新型油料，可應用于家庭、商業和車輛動力，替代傳統的汽油、液化氣和煤炭的一種新型能源。能夠廣泛運用于飯店、飯堂、工業區飯店、餐廳廚房等。可在常溫常壓下存儲、運送和應用，不用高壓氣瓶，用一般不銹鋼桶或塑料罐密封存儲就可以，著火點高，方便使用，需要專用打火器設備才可以點燃，系數高。
燃料和灶具必須要匹配才能發揮荊門植物油燃料的性能，荊門植物油燃料不同甲醇，甲醇在廚房燃料推廣、應用時間長、規模大，配套的產品、灶具相對完善，而荊門植物油燃料當前還相對小眾，要想找到合適的灶具并非易事，找到相匹配的灶具就更難。如果，沒有真正的掌握到核心技術，肆意投放到市場可能面臨賠本的買賣。燃料植物油是廚房燃料的行業中的一匹黑馬，短短的兩年時間內就得到市場、用戶和從業者的認可，在激烈的廚房燃料市場分得一杯羹非常不容易。燃料植物油憑借其明火點不燃的特點、11000Kcal的高熱值優勢、燃燒排放無煙無味的高清潔特點，披荊斬棘、一路凱歌成為我國第四大廚房燃料。
