在水產養殖環境中的作用穩固水體菌藻相平衡：碳是藻類十分重要的營養元素，相當于是藻類的骨架。向水體中補充含碳源的物質能夠補充有機碳，穩固水體菌藻相平衡，進而穩定水體的pH。例如很多水產養殖池塘中如果水中缺碳，藻類生長緩慢或者不穩定，補充像乙酸鈉這樣的碳源，可以為藻類的生長提供必要的碳元素，促進藻類的光合作用，增加水中的溶氧量；同時維持有益微生物在水體中的比例和活性，防止因天氣突變等原因引起水質的劇烈變化，起到穩定養殖水體生態環境的作用。促進有益微生物和藻類繁殖：水體中的碳源富含發酵蛋白、泰州靖江同城氨基酸和還原糖時，能有助于促進有益藻類和微生物的繁殖生長，穩定水色。水產養殖中的藻類可以為養殖生物提供氧氣、泰州靖江本地作為食物來源等重要作用，有益微生物則有助于分解水體中的有害物質、泰州靖江本地調節水體生態環境等，所以碳源通過促進它們的生長對整個養殖環境產生積極影響，如新生成的有益微生物能夠分解殘餌、泰州靖江糞便等，防止水中有機物的過度積累。

保障水環境質量；通過為微生物提供必要的碳源，可以確保微生物有效地降解污水中的污染物，防止污染物未經處理就排放到水體環境中。污水中如果含有過多未經處理的有機物、泰州靖江當地氮磷等污染物進入水體，就會造成水體富營養化。例如，過量的氮磷會導致水體中的藻類大量繁殖，消耗水中的氧氣，影響水中其他生物的生存，破壞水體生態平衡。而有充足的碳源供微生物利用，可以有效地去除污水中的這些污染物，如將有機污染物分解為二氧化碳和水，將氮磷轉變為無害的物質或者去除，，合適的碳源可以誘導酶系統的產生，這些酶可以參與氧化還原反應，使難降解有機物的分子結構發生改變，從而逐步被分解。這一過程有助于進一步降低廢水中的污染物濃度，像提高化學需氧量（COD）、泰州靖江總有機碳（TOC）等指標的去除率，從而出水水質，使處理后的水更加符合排放或者回用的標準。

節微生物群落結構通過添加碳源，可以調整污水系統中的微生物群落結構，優化微生物的代謝途徑。在污水環境中，存在著多種多樣的微生物菌群，不同的菌群對碳源的利用效率和方式各有不同。當添加特定的碳源時，那些能夠利用該碳源的微生物菌群就會相對優勢生長。例如，在一個同時含有氨氮和有機污染物的污水環境中，如果投加了易于被反硝化細菌利用的碳源，那么反硝化細菌的生長就可能得到促進，進而在微生物群落中的比例升高。這種對微生物群落結構的調控可以實現更加、泰州靖江當地更符合環保要求的污水處理過程，例如提高污水中氮磷的去除效果，因為特定的微生物菌群往往在氮磷的代謝轉化方面具有特定的功能。同時，這種調節也有助于恢復在污水處理過程中受到抑制或者失衡的微生物群落，維持系統內微生物生態的穩定和多樣性。