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    保定虎振鮮肉小籠包,是以面粉、豬瘦肉、肉皮凍等為原料,經蒸制而成的一種特色風味包子。其特點是皮面潔白薄軟,餡心滑嫩,咸甜鮮美多汁。
    保定虎振骨湯麻辣燙是大骨吊湯的麻辣燙,是能喝湯的麻辣燙,有清湯、麻辣、辣、中辣、特辣多種口味。培訓內容:骨湯的吊制、老油的熬制、麻醬的配置、菜品的煮制及裝碗技術。

 




    石家莊面點培訓培養目標:培養能夠熟練制作各類中式面點的高級人才  
    石家莊面點培訓學習內容: 石家莊面點培訓講授面點原料知識、制作工藝及各種點心的創新等專業知識;系統傳授炸、煮、煎、烤等各類面點技法,傳授小籠包、蘭州拉面、刀削面、過橋米線、雨花湯圓、龍須面、湯鹵、廣式蝦餃、咸水餃、橙汁蘿卜仔、南瓜餅、面塑圍邊等制作技法。。  
    石家莊面點培訓學期:30天    
    石家莊面點培訓開課時間:隨到隨學。




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