對于景德鎮(zhèn)不銹鋼工作臺來說，由于平時要承重，做飯時還可能有一些劈砍動作，臺面稍厚些能增加承重性能。不銹鋼水盆的厚度則要適中，不應(yīng)過度追求厚度。水盆一般厚度應(yīng)在0.8到1毫米為宜。平時使用時，有些玻璃和陶瓷制品經(jīng)常會碰到不銹鋼臺面，這就需要鋼體有一個反彈性能。如果盆壁太厚，這種反彈性能不足，餐具就很容易碰破。3.此外，不銹鋼臺面下必須有板材做墊襯，用人造板做墊襯不容易變形，是比較好的選擇。 在潔凈工作臺的臺面目前多用不銹鋼板制作，除水平單向流的潔凈工作臺外，垂直單向流的潔凈工作臺臺面上均開有條縫組或圓孔組出風(fēng)口，這樣可減弱垂直單向氣流流線的彎曲，保證操作區(qū)的潔凈度。所以現(xiàn)在不銹鋼工作臺深受客戶的喜愛。

景德鎮(zhèn)不銹鋼工作臺主體采用不銹鋼材質(zhì)，不銹鋼材質(zhì)的自身特點包括：強度好，美觀，輕便，耐蒸汽，水等弱腐蝕介質(zhì)和酸，堿，鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕同時可以防靜電防塵，表面平整潔凈耐磨。在使用過程中也可以防止細菌滋生，這些優(yōu)點是其他很多材質(zhì)不具備的，是目前各行各業(yè)普通使用理想的工作臺。 它的優(yōu)點是能讓工作場所更整潔，美觀，使操作人員操作流程標準，舒適，生產(chǎn)安排更合理，能適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)不斷改善的需求，符合人機原理，進而提高工作效率。 不銹鋼工作臺的結(jié)構(gòu)是：1由于不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，環(huán)保，防塵，防靜電，所以它能使結(jié)構(gòu)部件 的保持工程設(shè)計的完整性。2主體采用不銹鋼材質(zhì)結(jié)構(gòu)，主要采用不銹鋼方通，不銹鋼板，工作臺底腳采用高強度的橡膠腳杯。

不銹鋼工作臺的優(yōu)點分為：景德鎮(zhèn)不銹鋼工作臺是一體的，永遠不會開裂，不用檢測也 環(huán)保，因為不銹鋼不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射；水盆兒、擋板與臺面的一體化使整個臺面的整體感非常好，而且沒有任何縫隙，不會滋生細菌；防火不怕熱，誰家做飯也免不了把熱鍋熱菜放到臺面上。 防滲透性好，家里做飯的時候難免會把醬油菜湯啥的灑到臺面上，輕輕一擦 不留痕跡，不銹鋼抗沖擊好、硬度強，萬一哪天炒菜鍋沒拿住掉在臺面上，放心，不銹鋼不會好清洗，只須用濕抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使不銹鋼臺面光亮如新。不銹鋼臺面與其他材質(zhì)的臺面相比，具有綠色環(huán)保無輻射、氣派豪華、防水易潔、不沾油污、耐熱耐磨、無開裂、經(jīng)久耐用、始終光亮如新等許多優(yōu)點。

廚房景德鎮(zhèn)不銹鋼工作臺選擇方法分為： 一、選購不銹鋼工作臺時，首先應(yīng)該要求工作臺廠家出示關(guān)于不銹鋼工作臺材質(zhì)的質(zhì)量檢測。因為不銹鋼板材分為很多等級，等級的好壞決定板材的優(yōu)劣。消費者在選擇不銹鋼工作臺時，應(yīng)盡量選用304材質(zhì)的不銹鋼板材，此類板材更適合用于不銹鋼臺面。在現(xiàn)實中，常常有一些不良經(jīng)銷商用201的次級不銹鋼板材充當(dāng)304材質(zhì)的板材銷售，坑害消費者。所以，在選購時，應(yīng)該盡量要求商家提供質(zhì)量認證，或者要求商家進行質(zhì)量檢測。 并且要注意看細節(jié)地方的焊接紋路。因為不銹鋼在生產(chǎn)組合中采用的是焊接技術(shù)，因此，在選擇時應(yīng)該注意查看這些焊接處的紋路是否均勻、平整，特別要查看臺面的焊接工藝， 不能有斷焊、焊不平的現(xiàn)象。