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醋酸鈉主要都是用在哪些方面的？—醋酸鈉的作用有哪些？ 1、 在食品加工行業(yè)中常見的一種食品添加劑 這種化學(xué)物質(zhì)經(jīng)過合格的處理之后，經(jīng)常用于食品的調(diào)味劑以及緩沖劑。比如我們?nèi)粘Ｖ袝缘降乃岵恕⑾隳c之類中就會含有。但是其含量都要嚴(yán)格按照 對于食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定來執(zhí)行。 2、 工業(yè)污水處理中作用大 在工業(yè)生產(chǎn)過程中，排污問題一直是個比較嚴(yán)重且需要重視的問題。特別是對于一些化工工廠而言，如果沒有處理好排污，會造成比較嚴(yán)重的環(huán)境污染，同時對于工廠自身設(shè)備也有影響。 所以不少工程用醋酸鈉這種材料處理污水問題，能夠與污染物產(chǎn)生相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)，同時還不會對一些工廠設(shè)備產(chǎn)生破壞作用。 工業(yè)污水經(jīng)過這種溶劑的處理之后，再進(jìn)行排放，就比較容易達(dá)到規(guī)定的排污標(biāo)準(zhǔn)，對于環(huán)境影響也不會很大。
在細(xì)菌培養(yǎng)中使用醋酸鈉的特點在哪里？ 近年來，伴隨 對環(huán)境治理的越來越嚴(yán)格的要求，污水處理已經(jīng)成為一個比較熱的名詞。每天工廠產(chǎn)生的污水以及我們?nèi)粘Ｉ畹奈鬯紩R集到各個污水處理廠，這些污水都要經(jīng)過污水處理廠的處理達(dá)到要求后再重新排放。醋酸鈉是污水處理廠污水處理工藝中的一種重要細(xì)菌培養(yǎng)藥劑，在污水處理環(huán)節(jié)起著至關(guān)重要的作用。 初，污水處理廠培養(yǎng)細(xì)菌都是采用尿素、磷肥、甲醇等，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步，現(xiàn)在很多污水處理廠都開始選用工業(yè)葡萄糖和醋酸鈉（乙酸鈉）等營養(yǎng)物質(zhì)為細(xì)菌培養(yǎng)的重要碳源，這兩種培菌藥劑不僅效果好并且不會造成水質(zhì)其他指標(biāo)的超標(biāo)。 醋酸鈉分為無水醋酸鈉和三水醋酸鈉（乙酸鈉），三水醋酸鈉含量在58-60%之間，也是我們培菌專用的一種藥劑。三水醋酸鈉具有培菌效果好，長時間使用不會堵塞管道的特點，被廣大的污水處理廠化工廠選為污水培菌的必選藥劑，其次醋酸鈉價格適中，為污水處理廠節(jié)省了很多的開支。而葡萄糖作為細(xì)菌培養(yǎng)中重要的能量來源也一直被廣泛應(yīng)用，特別是冬季的到來醋酸鈉和工業(yè)葡萄糖的需求量更是日益增大。
中文名稱:三水醋酸鈉；
英文名稱:Acetic acid sodium salt trihydrate；Sodium acetate trihydrate
分子式： C2H3NaO2.3H2O
分子量： 136.08
性 質(zhì)： 熔點58°C。
水溶性:762 g/L (20°C)。
外 觀: 白色或類白色結(jié)晶
性 質(zhì)： 本產(chǎn)品為無色或白色晶體，溶于水，微溶于乙醇。
用 途：適用于制造醫(yī)藥、附近染料以及照相藥劑等方面，同時也是制造雙乙酸鈉的一種主要原料。其相變溫度約58，潛熱約227J/g
一、附近醋酸鈉簡介：1.醋酸鈉是無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇。123時失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。2.一般甲醇是 的碳源，反硝化速率高，分解產(chǎn)物為CO2和H2O，沒有中間產(chǎn)物，但考慮甲醇是危險品，存在隱患，且藥劑成本較高，用醋酸鈉的就比較多了，日本久保田AAO工藝中就使用醋酸鈉。醋酸鈉水溶液（不含其它雜質(zhì)），知道百分比濃度，可以直接折算成COD值，不需要測定了，1g醋酸鈉對應(yīng)COD 0.58g。
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