植物油燃料焚燒處理發熱量比液化石油氣、柴油機低，可是價格更便宜，能作為液化石油氣及燃料柴油的代替然料，它廉價、、運用方便具備無沉渣廢液、不黑底鍋，具備日常保潔、、價格低、原材料易購、應用快捷等特性，是鼓舞開展的生物質綠色能源燃料。 植物油燃料依據技術配方的改進，植物油燃料在火焰的溫度，燃料成本費和燃料發熱量上早已過了制造職業的規范，植物油燃料充沛契合餐館餐廳廚房、冬季會集供暖鍋爐、工業生產鍋爐、車用驅能源等很多職業對能源熱值的需求。植物油燃料經權威機構各項理化指標均到達職業規范的植物油燃料，是一種可再生能源，它能夠被遍及運用。 在運用中，植物油燃料燃燒無殘留，無黑煙，無積碳，在餐飲酒店場所中運用不會阻塞爐頭，在鍋爐場所中運用不會熏黑爐膛，是清潔燃料，在價格上，植物油燃料的價格是傳統液化氣、柴油的三分之一左右。
植物油燃料是依據市場需求研發的一種新式環保燃料，熱值足夠、經濟實用、環保，價格低廉，代替廚房用柴油、液化氣、天然氣，成為當今燃料市場選代替品。現在飯店、餐廳、酒樓、農莊、校園、工廠等廚房單位或者工業用處的廣泛運用植物油燃料。

不得不承認植物油燃料是清潔的燃料，燃燒環保沒有任何污染排放，但同是也是危化品，要想合法很難辦到相關。而且遇明火易燃，所以很多地方都開始禁止甲醇燃料的使用了，在各地對危化品管控很嚴格，基本就是一個不能做的狀態。
現在來說，比較流行植物油燃料，無醇燃料，這類燃料閃點高，明火點不燃，非常，也不需要危化證，但是由于明火點不燃，所以普通灶具也就不能使用了，需要更高端的霧化或者加熱系統，這個對于新手來說會比較復雜就不介紹了。總之不管用什么燃料，一定要合理合法，給餐館節省錢，這才能生存下來。
生物醇油和醇基燃料有什么區別生物醇油是以醇基燃料為基礎新開發的一種環保生物燃料，在常溫常壓下儲存、運輸、使用，無需高壓鋼瓶存儲，只用普通金屬或塑料容器存儲。傳統的醇基燃料熱值低，耗量大，浪費多，沒有顯著的經濟效益;其次醇基燃料穩定性差，易揮發。生物醇油它不僅很好的解決了醇基燃料熱值的不足、用量大的歷史問題;而且，它解決了醇基燃料不穩定，易揮發、不的問題。加入2‰即可提高醇基燃料1/3左右的熱值。產品通過我國質檢部門，并通過試點推廣使用，其技術性能和指標符合民用燃料的要求，是一種理想的綠色環保燃料。
在我國問題日益嚴峻，空氣質量逐漸惡化的形勢下。我國針對國內相關情況，開始制定一系列舉措，如禁煤令，燃煤鍋爐改造，重污染企業“停工”整頓等舉措，遏制的進一步惡化，其中針對新能源產業發展的扶持政策，為我國污染源頭治理，以及能源轉型提供了極大的便利。