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香玲核桃樹勢較旺,樹姿較直立,樹冠半圓形。香玲核桃品種分枝力較強,枝條髓心小。混合芽近圓形,大而離生,有芽座。側生混合芽比率81.7%, 香玲核桃雌花多雙生,坐果率60%。結果早,嫁接成活率高,嫁接后第二年開始結果,3~4年出現雄花,雄先型。適宜樹形為主干疏層形,修剪上應注意枝和結果母枝的回縮處理。果糧間作適宜密度為4米×8米,園藝栽培適宜密度為3米×3米。3月下旬發芽,雄花期4月中旬,雌花期4月下旬。香玲核桃8月下旬堅果成熟。香玲核桃品種較抗旱,抗黑斑病性較強,適宜在土肥水條件較好的青石山區栽培香玲核桃苗。香玲屬早實類核桃,其分枝力強,結果早,易抽生二次枝,造成樹形紊亂,常采用疏散分層形和自然開心形樹形。修剪時除注意培養好主側枝外,還應及時控制二次枝和徒長枝,疏除過密枝,處理好背下枝。結果期樹注意結果枝組的更新復壯,采用去弱留強,放縮結合的方法更新枝組,同時疏除干枯枝、病蟲枝、重疊枝及細弱枝。




凈化血液,降低膽固醇。核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收,并可溶解膽固醇,排除血管壁內的污垢雜質,使血液凈化,從而為人體提供更好的新鮮血液。
小核桃果肉(仁)有含有7.8-9.6%的蛋白質,氨基酸含量高達25%,其中人體必須的氨基酸占7種;小核桃果肉(仁)中含有22種礦物元素,其中對人體有重要作用的鈣、鎂、磷及鋅、鐵含量十分豐富,有很高的營養價值,并有潤肺強腎,降低血脂,冠心病之。
每周 吃兩三次大核桃,尤其中老年人和絕經期婦女,因為大核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多,否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養,所以,不要剝掉這層皮。




由于核桃幼樹(特別是當年生苗),枝條髓心大,水分多,抗寒能力低,易遭受冬季凍害和早春抽條(生理干旱)。主要措施:冬季埋土防寒,原則上將苗木地上部分全部埋嚴。若苗木規格較大,又難以用土堆埋嚴,土堆以上部分先用紙( 選用衛生紙)纏一層,外面再用塑料薄膜緊密纏裹。用凡士林或動物油涂抹枝條。
第2年春季核桃發芽前(一般在清明節前),撤去防寒土和枝干包裹物,打出樹畦(寬1.5 m)或樹盤,及時灌足返青水,以后視墑情適時澆水。有條件的可澆后在樹盤內覆蓋1 m2的塑料地膜,從而保持水分,提高地溫。苗木高度達到1 m以上的,春季發芽前在0.8 ~ 1 m飽滿芽帶處定干;苗木規格達不到定干高度的,芽子萌發后只留頂芽,其他部位萌芽抹除,以集中養分,促頂芽生長,盡快達到定干高度。春季危害核桃幼樹的主要害蟲是黑絨金龜子,可在其成蟲期利用其假死性傍晚或清晨振落后人工捕殺,也可采用樹枝套防蟲網保護;化學防治可選用樂斯本、氯菊酯、天王星等劑。




經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。服法為用核桃仁5個,白糖30克,搗爛如泥,放入鍋里加黃酒50毫升,小火煎30分鐘,每日1劑,分兩次服。
核桃仁炒香研細,每晚睡前服20克。核桃仁、松子仁、柏子仁各等份,搗細用蜜做丸(即三仁丸),每丸重9克,每次2-3丸,每日2次。核桃仁6克,搗爛如泥,加適量蜂蜜調成糊狀,溫開水送服,每日3次。
核桃仁有對抗組織致支氣管平滑肌痙攣的作用,還有鎮咳作用。《本草綱目》記載:“洪邁云:邁有痰疾,以胡桃仁三顆,生姜三片,臥時嚼服,及飲湯兩三呷,又再嚼桃仁、姜如前數,即靜臥,及旦而痰消嗽止。”
外國營養學家發現,關節炎病人服用核桃有益,這與中醫所說胡桃“善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛”的認識是一致的。胡桃治關節炎機理,中醫認為是其強筋作用所致,認為與其富含維生素B6有關。
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