為了提高果實品質和生理性病害，梨樹按每株樹土施150g硼砂（不要年年施，應隔年施用）、200g硝酸鈣、粉碎的花生殼（或稻殼）1~1.5kg、EM菌發酵液100倍0.5~1.0L、草炭土0.25~0.3kg、硫酸鎂8~10g（提高果實表光），充分攪拌后施入。 　　提倡淺施肥，一般以土下10~20cm為宜。追肥應在8月上旬，即果實生長后期，以氮肥為主。葉面噴施肥料一般1年應進行4~5次。意大利黑梨，9月初成熟，單果重300g，500g，呈短葫蘆形，紅黑色，光潔滑亮，形色俱美。 　　果肉細嫩、酥脆爽口，汁多無渣，果心小，含可溶性固形物.89%，濃甜，含糖16.2%，香氣濃，梨味足，可口，品質極上，其乃梨中一絕，果中珍品。它很耐貯遠，常溫下可貯存3個月。意大利黑梨自花結實，高產，經濟效益非常可觀。 　　目前，黑色果品風靡全球，加之黑梨品質特優，它必將得到發展，上超市，走出國門，意大利黑梨高抗梨銹病在嫁接1株五個梨品種對比，唯獨它不感染銹病其余四個品種全有銹病)，梨葉在南方高溫高濕情況下有感染黑星病噴用石硫合劑在開花前和花謝70%左右各噴1次0.5%石灰倍量式波爾多液也可噴65%代森鋅可濕性粉劑60。