以下是:【中西糕點,虎振招生電話專業(yè)齊全】的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) |
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產(chǎn)品價格 | 3980/個 |
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發(fā)貨期限 | 隨時 |
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供貨總量 | 600 |
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運費說明 | 自理 |
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培訓(xùn)方式 | 全日制線下脫產(chǎn)學(xué)習(xí),以實踐為主 |
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學(xué)期 | 1個月、3個月、5個月、1年、3年 |
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學(xué)費 | 學(xué)期不同,收費不同,具體電話咨詢 |
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授課地點 | 保定市南二環(huán)1956號 |
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開課日期 | 隨到隨學(xué) |
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招生條件 | 面向全國招生,性別不限,15周到60周 |
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虎振技工學(xué)校還擁有一支經(jīng)驗豐富的 安徽黃山中式面點培訓(xùn)學(xué)校隊伍,可以為您生產(chǎn)、承做質(zhì)量合格的 安徽黃山中式面點培訓(xùn)學(xué)校,我司以過去成功的經(jīng)驗和不斷進(jìn)步的 安徽黃山中式面點培訓(xùn)學(xué)校技術(shù),以保障產(chǎn)品的成功應(yīng)用,用較小的代價獲得理想的效果。我司在行業(yè)內(nèi)擁有多年經(jīng)驗,通過持續(xù)穩(wěn)定的技術(shù)和完善的服務(wù),在多個行業(yè)得到了客戶的對 安徽黃山中式面點培訓(xùn)學(xué)校效果以及貼心服務(wù)的一致好評。我司堅持使其去適應(yīng)客戶及終端用戶不斷變化的求,并不斷拓寬關(guān)鍵詞]應(yīng)用范圍。
三、生日蛋糕裱花培訓(xùn)班 學(xué)期30天 主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉和裱制,十二生肖的裱繪,以及各種花邊的裱繪,鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等。
四、糕點單項班 學(xué)期5-10天 學(xué)習(xí)糕點專業(yè)其中的任何一項,學(xué)會為止。
五、親傳弟子班 學(xué)習(xí)以上所有課程并學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)新流行的技能以及店面管理、新店選址規(guī)劃、產(chǎn)品創(chuàng)新等技能。學(xué)期內(nèi)可到指定店內(nèi)實踐學(xué)習(xí)。烘焙理論簡介 講解西點原料,輔料的性能、特點、干濕柔韌及配比平衡,熟悉理解酵面(面包)制作工藝和面包發(fā)酵原理。蛋糕制作工藝、蛋糕膨松原理、油酥面團(tuán)的起酥原理,油酥面團(tuán)的制作工藝以及設(shè)備、工具的使用方法。
酵面面團(tuán)系列(面包)
學(xué)習(xí)內(nèi)容有21種藝術(shù)花朵的制作;卡通動物蛋糕的制作;仿真12生肖藝術(shù)蛋糕的制作;花卉蛋糕的制作;歐式藝術(shù)蛋糕的制作;壽星藝術(shù)蛋糕的制作;結(jié)婚藝術(shù)蛋糕的制作等等。 課程要點:
1、中點類:包括酥皮類、 混皮類、漿皮類、油炸類
2、西點類:包括蛋糕類、西餅類、巧克力類、面包類
3、面食類:包括發(fā)面類、油酥類、米粉面團(tuán)、粘食類
4、裱花蛋糕:原料使用方法,工具使用,部分材料自制方法,色采調(diào)制基本方法。
5、立體12生肖,半立體動物,線條,圖案繪制,各式花邊多種卡通動物制作。
6、巧克力蛋糕的裝飾。
7、多款花式制作,創(chuàng)新花形制作技巧。
8、藝術(shù)蛋糕創(chuàng)意及整體藝術(shù)蛋糕的立體組合。
9、蛋糕類基本制作方法:面糊類,乳沫類,塊,卷,坯等。
10、面包制作基本方法,基本理論,多款花式面包制作。
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