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切制：可根據(jù)需要切成片狀、丁狀或條狀。 燙漂：燙漂的時(shí)間應(yīng)根據(jù)原料的不同而異，一般以燙漂的蔬菜透明，組織稍變軟為度。 浸冷：產(chǎn)品燙漂后，浸在冷溶液中主要是為了快速降低燙漂時(shí)的高溫，減少維生素C、葉綠素、胡蘿卜等的損失。 消毒：切制成形的蔬菜經(jīng)過次氯酸鉀消毒池進(jìn)行殺菌消毒，使產(chǎn)品達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 甩干：蔬菜經(jīng)甩干可大大縮短烘烤時(shí)間，減少因烘烤時(shí)間過長(zhǎng)引起的營(yíng)養(yǎng)成份的過量損失。在甩干時(shí)，一般采用高速旋轉(zhuǎn)離心機(jī)，將蔬菜中的游離水去掉。 烘烤：烘烤是影響脫水蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量好壞的關(guān)鍵因素，因根據(jù)原料的不同選擇適合的烘烤溫度及烘烤時(shí)間，以生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。 分級(jí)篩選：半成品經(jīng)過帥選震動(dòng)，去掉不合格的超大產(chǎn)品和過細(xì)產(chǎn)品，達(dá)到規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 成品分選：產(chǎn)品經(jīng)過分選車間人工挑選黃南菠菜粉，選出不合格品。 金屬探測(cè)：排除產(chǎn)品內(nèi)的金屬雜質(zhì)。

黃南菠菜粉，適合菠菜生長(zhǎng)的溫度管理 菠菜在不通的生長(zhǎng)階段對(duì)于溫度要求也是不一樣，當(dāng)在剛剛出苗的時(shí)候?qū)τ跉鉁匾笫潜容^高，低溫的話保證土壤濕度可以達(dá)到就好，所以每天要進(jìn)行澆水，但是盡量不要存在積水問題，這樣的話會(huì)導(dǎo)致菠菜爛根。在生長(zhǎng)期長(zhǎng)葉片的時(shí)候一定要加強(qiáng)澆水和施肥，肥料選擇糞便就可以。這種方法主要是可以維持很好的低溫供菠菜生長(zhǎng)，這樣的方式主要是針對(duì)一些干旱地區(qū)，不要因?yàn)榈蜏貑栴}傷害到菠菜根系。但是氣候比較濕潤(rùn)的地區(qū)合適時(shí)候進(jìn)行澆水就好，不要濕度過大造成病蟲害 當(dāng)開始慢慢成熟的時(shí)候一定要進(jìn)行間苗，這樣步驟也是比較重要，然后進(jìn)行鋤草追肥，這樣可以很好的提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

黃南菠菜粉。調(diào)好以后與制成的菠菜泥混合在一起。把調(diào)好以后的菠菜泥分成小份，制丸子狀壓扁，再把它放在面粉中拍一下，讓它兩面都均勻沾上面粉。把雞蛋磕開到碗中，調(diào)成蛋液，把沾上面粉的菠菜餅放到蛋液中蘸一下。在平鍋中放油加熱以后，把蘸有蛋液的菠菜餅放到鍋中煎制煎，到兩面金黃以后取出，用吸油紙吸掉它表面多余的油脂，這時(shí)美味誘人的安丘菠菜餅也就做好可以食用了。平時(shí)制作安丘菠菜餅時(shí)，一定要把準(zhǔn)備好的肥肉剁成泥狀，不能讓它們以肉丁的形式存在，不然做好的菠菜餅在吃的時(shí)候口感發(fā)膩，另外制作菠菜餅時(shí)還不能放五香粉，不然會(huì)讓菠菜鮮嫩之味受到影響，會(huì)讓做好以后的菠菜餅味道變差。現(xiàn)在很多年輕的媽媽，為了給家中的增加營(yíng)養(yǎng)，都喜歡給他用水果或者蔬菜。

將蔬菜制作成蔬菜粉來使用，相對(duì)而言，相對(duì)于直接蔬菜來說，很多人更能夠接受蔬菜粉。 其中菠菜粉就是蔬菜粉中比較常見的一種粉末蔬菜 菠菜是不可多得的天然綠色來源 果蔬粉色澤鮮艷，保留了食材原本的顏色，可以作為自然色的色素制作面粉類食品，做出來的食物既美觀，又有食欲和果蔬的香味，讓您的美食充滿新鮮感。 色澤豐富，粉質(zhì)細(xì)膩，果蔬粉為新鮮果蔬經(jīng)過特殊技術(shù)，保留果蔬原本顏色，取自食材本身顏色，作為自然色素，粉質(zhì)細(xì)膩均勻，容易過篩，和面團(tuán)混合均勻，溶解性強(qiáng)，自然色素食用放心，果蔬粉有多種口味選擇，采用新鮮果蔬為原材料制作而成，保留果蔬的芳香和顏色，自然色素食用放心。

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