大閘蟹蒸熟后宜當天吃完,不要隔夜。由于蟹熟后十分簡單發(fā)生蛻變;一起,蟹的風味也會損失許多。因而大閘蟹仍是現蒸現吃好,假如實在要隔夜,用保鮮碗裝好放入冰箱,第二天食用時一定要再次用大火蒸煮。 很多周知,大閘蟹性寒,過量食用簡單引起腹瀉等不良反應。因而,不僅白叟、小孩、脾胃虛寒者不宜多吃,普通人也不宜貪多。 許多人吃完大閘蟹后喜愛喝一杯熱茶,認為這樣可祛寒去腥。實際上,吃蟹后1小時內都不宜喝茶,由于茶會減弱胃酸,阻礙消化;茶水還會使蟹的某些成分凝固,可能引起、腹瀉。 大閘蟹食用注意事項get到了,接下來要做的就是安心等它上市。離蘇蟹儂陽澄湖開捕僅剩3天,鮮香溢甜、肥美的好蟹,即將橫掃你的餐桌,成為今秋值得等待的那道鮮美。



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