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枝接技術接穗采集。從桃樹落葉后到樹液流動前都可進行，應在生長健壯、發育充實、髓心較小、無病蟲害、粗度在1.0～1.5厘米的1年生枝條上采集，并做好防止防止其失水的措施。 秋冬季采集的接穗必須用石蠟封嚴剪口，蠟封后可埋在0℃～5℃的窖內濕沙貯存，接前2～3天取出放在常溫下催醒促其離皮。春季萌動前采集接穗，可隨采隨嫁接，但要注意防止接穗失水。 嫁接時間。以砧木萌動到展葉期為佳，般是4月中旬至5月上旬。 砧木處理。 砧木要求樹體健壯、嫁接部位光滑、接頭粗度3～10厘米為佳。嫁接前3～5天在砧木基部7厘米左右處，鋸2～3個深度為干徑1／4、傷至木質部的鋸口進行放水，以減少傷流對嫁接成活率的影響，也可在嫁接3～5天后截斷砧木1～2條根，使傷流發生在根部，變上流為下流。
觀察株高和莖粗。優質桃樹苗株高要求達1米，從苗木嫁接愈合口以上8-10厘米測量莖粗，要求直徑0.7-1厘米。觀察愈合口。嫁接的桃樹苗，其砧木和接穗的結合部位應完全愈合。采用劈接的果樹苗愈合度要達1半以上。采用芽接的果樹苗若愈合度不好，其他條件都合格也不宜選購。觀察有無病蟲害。凡葉片褪綠或呈現畸形，如皺縮、肥胖等，以及患有葉斑、潰瘍、銹斑、毛根病和各種檢疫病蟲害的桃樹苗都不宜選用。觀察表皮有無皺皮脫水。應選皮色新鮮的桃樹苗，好是現從苗圃刨出的苗子。苗木皺皮，說明已脫水，這樣的桃樹苗栽植后難以成活?？雌贩N。桃苗屬于嫁接苗，發展桃種植應盡量從所栽桃品種的主產區選購桃苗，因為有大面積結果大樹才能保證有優質品種桃接穗使用，以保證桃苗的純度。很多苗圃基地只是光育苗，當地并沒有結果桃樹，接穗要去外地桃基地購買，根本不能保證桃苗純度。另外桃苗接穗如果使用多次嫁接繁育后桃樹的節芽，品質會下降，所以應盡量選用 代嫁接桃苗木。應該發展已經過農業科研院所鑒定，性狀穩定的桃品種，切勿迷廣告宣傳新品種。
興海苗木種植社(懷化市分公司)擁有一支專業的技術隊伍，并具有多年 山楂苗生產銷售及售后服務的經驗。我公司不斷致力于新產品的開發，在滿足客戶需求的原則和社會發展需要上，與多家 山楂苗廠家合作，推出質量、性能、價格公道組合的系列 山楂苗產品，并贏得了廣大客戶的信賴和贊許。
桃苗嫁接枝接影響的是桃樹的出圃率。不同形式的桃苗嫁接對于桃樹的結果有不同的影響，一般來說，嫁接越多，掛果越快。但是桃苗的嫁接有時還必須與桃樹的株型相匹配。農業上的桃苗嫁接一般為三種形式。一砧一芽苗型：這是果園中常見的嫁接的方式，適合各種株型的嫁接，對于所選的芽苗也沒有特殊的要求。一砧二芽苗型：此種嫁接方式只適合于一個主干上兩個叉枝的桃苗。并且必須保證所選嫁接的芽苗來自同一接穗，兩芽苗嫁接前在接穗上的距離與嫁接后在砧木上存在的距離是差不多的。好是原本是同一接穗上相鄰的兩個芽苗，又接在同一砧木的相鄰位置。一砧三芽苗型：此種嫁接方式適合于一個主干三個叉枝的桃苗。與一砧二芽苗型的嫁接條件類似。三個芽苗必須是同一接穗相鄰的位置，再嫁接到了同一砧木的相鄰位置。桃子，性味平和、含有多種維生素、果酸和果膠以及鈣、磷、鐵等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是婦女兒童，特別是缺鐵性貧血病人的理想食物。桃果實中果膠含量豐富，居各種水果之冠。植物果膠具有特殊價值，生活經驗和現代醫學已明晰了水果中果膠的部分保健用功能，更多功能還有待進一步揭示。營養成分每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質0.8克、脂肪0.1克、各種糖類10.7克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵10毫克、維生素A原（胡蘿卜素） 60克。維生素B1 30克，維生素B2 20克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
