不得不承認植物油燃料是清潔的燃料，燃燒環(huán)保沒有任何污染排放，但同是也是危化品，要想合法很難辦到相關。而且遇明火易燃，所以很多地方都開始禁止甲醇燃料的使用了，在各地對危化品管控很嚴格，基本就是一個不能做的狀態(tài)。
現在來說，比較流行植物油燃料，無醇燃料，這類燃料閃點高，明火點不燃，非常，也不需要危化證，但是由于明火點不燃，所以普通灶具也就不能使用了，需要更高端的霧化或者加熱系統，這個對于新手來說會比較復雜就不介紹了。總之不管用什么燃料，一定要合理合法，給餐館節(jié)省錢，這才能生存下來。
生物醇油和醇基燃料有什么區(qū)別生物醇油是以醇基燃料為基礎新開發(fā)的一種環(huán)保生物燃料，在常溫常壓下儲存、運輸、使用，無需高壓鋼瓶存儲，只用普通金屬或塑料容器存儲。傳統的醇基燃料熱值低，耗量大，浪費多，沒有顯著的經濟效益;其次醇基燃料穩(wěn)定性差，易揮發(fā)。生物醇油它不僅很好的解決了醇基燃料熱值的不足、用量大的歷史問題;而且，它解決了醇基燃料不穩(wěn)定，易揮發(fā)、不的問題。加入2‰即可提高醇基燃料1/3左右的熱值。產品通過我國質檢部門，并通過試點推廣使用，其技術性能和指標符合民用燃料的要求，是一種理想的綠色環(huán)保燃料。
在我國問題日益嚴峻，空氣質量逐漸惡化的形勢下。我國針對國內相關情況，開始制定一系列舉措，如禁煤令，燃煤鍋爐改造，重污染企業(yè)“停工”整頓等舉措，遏制的進一步惡化，其中針對新能源產業(yè)發(fā)展的扶持政策，為我國污染源頭治理，以及能源轉型提供了極大的便利。