無花果（Ficus carica Linn.）是一種開花植物，隸屬于桑科榕屬，主要生長于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿驲（《酉陽雜俎》、譯自波斯語：anjir），無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結(jié)果，是的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤率的盆栽果樹之一。在《圣經(jīng)》（新約）中也有無花果與耶穌的故事（四福音）。 無花果食用的部分實際上是花，所以內(nèi)部都是花蕊。花需要授粉以便繁殖，但由于花蕊藏于內(nèi)部，所以幫它傳粉的黃蜂，需要爬進無花果給花授粉。秋季是個水果收獲的時節(jié)，也許聽你說過一個有點驚悚的傳言，每一個好吃的無花果里都藏著個死黃蜂。其實這不是傳言而是事實。 雌性黃蜂通過一個狹窄的小孔鉆入無花果產(chǎn)卵，然后死去。它的卵會孵化，其中雄性首先孵化，然后從無花果中飛出，尋找有雌性黃蜂的無花果進入，并與之交配，然后死去。雌性黃蜂攜帶受精卵和花粉飛走，開始新的循環(huán)。無花果則會將死去的黃蜂分解為可被植物吸收的蛋白質(zhì)。 落葉灌木，高3-10米，多分枝；樹皮灰褐色，皮孔明顯；小枝直立，粗壯。葉互 生，厚紙質(zhì)，廣卵圓形，長寬近相等，10-20厘米，通常3-5裂，小裂片卵形，邊緣具 不規(guī)則鈍齒，表面粗糙，背面密生細小鐘乳體及灰色短柔毛，基部淺心形，基生側(cè)脈3- 5條，側(cè)脈5-7對；葉柄長2-5厘米，粗壯；托葉卵狀披針形，長約1厘米，紅色。