我國文化發展到今天，已經成為一個豐富燦爛的文化寶庫，受到世界的矚目。“民以食為天”自從祖先發明烹飪以來，便創造了豐富多彩的烹飪遺產。隨著烹飪專業的發展變化，烹飪教育越來越受到廣大學子的青睞。
發展前景廣
    隨著中國加入WTO，北京申奧成功，國際國內間的交流與合作不斷擴大，中國務工人員的大量流動帶來了餐飲旅游業的蓬勃發展。餐飲行業的發展，也給廚師職業帶來了前所未有的就業良機。當前，隨著人們物質生活的不斷提高，越來越多的人開始享受生活。吃，曾經作為人類生存的 要素。而對于今天的人們來說，吃，并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層上來了。這一轉變，給世界餐飲業帶來了巨大商機。

    大多數企業在雇用海歸留學生問題上表現出消極的態度。回避雇用海歸留學生的原因中，認為沒有必要的回答占一半以上，要求的工資偏高的占39.7%，熟悉國內環境的占25.8%。好多留學生無奈之于也能以出賣低廉的勞動力來解決就業之渴。在一撥又一撥留學熱潮之后，國內的職業教育卻以優異的成績贏得了社會各界認識的青睞。

    作為中國職業教育的領頭羊保定虎振烹飪學校獨創的互動式模擬餐廳教學，開創了烹飪教育的先河，從根本上保證了學校的教學質量。同時采用先進的二元管理模式。在教學上實施技能+素質一體化教育，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的學習實踐的機會；另一方面重視學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的復合型、專業型人才。保定虎振烹飪學校本著弘揚飲食文化，推動餐飲發展，立虎振之品牌的辦學宗旨和校有特色、班有特點、生有特長的教學理念，特開設兩年制大廚精英班，實行技能+素質教育，專門培養高級烹調師。

   的確如此，去年各大媒體紛紛爆出廚師工資堪比白領，深度剖析廚師這一朝陽職業在行業里的優勢所在。很多餐飲企業同時爆出為避免年節期間用工人員不足的問題影響到經營業績，不少餐飲企業采取提高薪水的方式來保證廚師隊伍的穩定性。調查顯示，未來5年，中國廚師需求總量400多萬。另據《環球時報報道》，廣州、深圳年薪80萬高級廚師難聘。廚師工資狂上漲，50% 限，廚師工資堪比白領！

    初中和高中畢業生暫且不說，越來越多的大學畢業生也加入到學廚師這個行列。保定虎振烹飪學校大學畢業生來學廚師的不在少數。越早的選對方向，越早的實現人生夢想。

    保定虎振廚師學校擁有一支以高級技師、高級烹調師為骨干的教師隊伍，他們技藝精湛、學術造詣深厚，曾多次在國際、國內烹飪比賽中獲得。自專業建立以來，兼容并括了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、浙菜等各大菜系，傳承和發揚了博大精深的中國飲食文化，并成立了菜品研發部，實施品牌戰略管理，不斷品牌的美譽度。廚師培訓速成班，學期三個月。

    【招收對象】：無基礎者或基礎一般者，時間允許，以就業或創業為目的，均可報讀此班。

    【學習內容】：冷拼、雕刻、熱炒（重點）、涼菜，面點小吃、特色流行菜等實踐內容，原材料性質，鑒別、保管加工、烹調技術、烹調方法、宴席知識、生產等理論知識。以實踐為重點。