1．黑龍江鶴崗表冷器按蒸發方式分：自然蒸發：即溶液在低于沸點溫度下蒸發，如海水曬鹽，這種情況下，因溶劑僅在溶液表面汽化，溶劑汽化速率低。沸騰蒸發：將溶液加熱至沸點，使之在沸騰狀態下蒸發。工業上的蒸發操作基本上皆是此類。2．按加熱方式分：直接熱源加熱它是將燃料與空氣混合，使其燃燒產生的高溫火焰和煙氣經噴嘴直接噴入被蒸發的溶液中來加熱溶液、黑龍江鶴崗當地使溶劑汽化的蒸發過程。間接熱源加熱 容器間壁傳給被蒸發的溶液。即在間壁式換熱器中進行的傳熱過程。3．按操作壓力分：可分為常壓、黑龍江鶴崗當地加壓和減壓（真空）蒸發操作。很顯然，對于熱敏性物料，如抗生素溶液、黑龍江鶴崗當地果汁等應在減壓下進行。而高粘度物料就應采用加壓高溫熱源加熱（如導熱油、黑龍江鶴崗當地熔鹽等）進行蒸發4．按效數分：可分為單效與多效蒸發。若蒸發產生的二次蒸汽直接冷凝不再利用，稱為單效蒸發。若將二次蒸汽作為下一效加熱蒸汽，并將多個蒸發器串聯，此蒸發過程即為多效蒸發。

黑龍江鶴崗蒸汽表冷器蒸汽表冷器這種冷凝常應用于多效蒸發器末效二次蒸汽的冷凝，保證末效蒸發器的真空度。例（1）噴淋式表冷器，冷水從上部噴嘴噴入，蒸汽從側面入口進入，蒸汽與冷水充分接觸后被冷凝為水，同時沿管下流，部分不凝汽體也可能被帶出。例（2）充填式表冷器，蒸汽從側管進入后與上面噴下的冷水相接觸表冷器里面裝了滿了瓷環填料，填料被水淋濕后，增大了冷水與蒸汽的接觸面積，蒸汽冷凝成水后沿下部管路流出，不凝氣體同上部管路被真空泵抽出，以保證表冷器內一定的真空度。例（3）淋水板或篩板表冷器，目的是增大冷水與蒸汽的接觸面積。混合式表冷器具有結構簡單，傳熱效率高等優點，腐蝕性問題也比較容易解決。