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面對(duì)餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，好多80、90后的有志青年紛紛投身到餐飲行業(yè)來。使學(xué)員能夠有更多的機(jī)會(huì)和中國烹飪界的大師們面對(duì)面的學(xué)習(xí)與交流，進(jìn)一步宣傳烹飪文化，領(lǐng)略高超廚藝，學(xué)習(xí)精湛技術(shù)，提高學(xué)員的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，樹立學(xué)員學(xué)習(xí)的榜樣，指點(diǎn)學(xué)員的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為在校的學(xué)子們的成功奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。可能大部分學(xué)生家長更多的會(huì)關(guān)注初中畢業(yè)學(xué)什么，又或者說，初中畢業(yè)學(xué)什么技術(shù)好的問題。 因此，保定虎振烹飪學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生也受到了各大用人單位的肯定，每年到了虎振烹飪學(xué)校的畢業(yè)季，前來招聘的用人單位絡(luò)繹不絕，爭先恐后，唯恐虎振烹飪學(xué)校的廚師們被同行業(yè)的人聘走，而讓自己失去了有力的競爭。廚師培訓(xùn)
保定虎振實(shí)際教學(xué)過程中，實(shí)習(xí)時(shí)老師先對(duì)用料、烹調(diào)方法、制作過程、重點(diǎn)難點(diǎn)、到成品特點(diǎn)等詳細(xì)講解，再親自演示。學(xué)生人手一份實(shí)習(xí)過程中，老師跟蹤指導(dǎo)；操作完畢，老師鑒定打分，指出優(yōu)缺點(diǎn)。較后學(xué)生之間相互品嘗比較，找出品的差距。通過樣的實(shí)習(xí)、比較，學(xué)生才能迅速掌握技能。廚師培訓(xùn) 虎振學(xué)生學(xué)習(xí)菜品達(dá)數(shù)百道，實(shí)習(xí)材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費(fèi)發(fā)放，人手一灶，真材實(shí)料實(shí)習(xí)操作。 學(xué)生在學(xué)習(xí)技能的同時(shí)，還可以進(jìn)入校學(xué)食品廠制作食品并參與經(jīng)營，學(xué)會(huì)經(jīng)營與管理，與市場接軌。于此同時(shí)，我校還定期高薪聘請(qǐng)一些國內(nèi)、國ji知ming的烹飪大shi、星級(jí)酒店現(xiàn)任的一些廚師長和行政總廚，來我校學(xué)生現(xiàn)場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學(xué)生了解了酒店的實(shí)際情況和社會(huì)餐飲現(xiàn)狀，又增加了學(xué)習(xí)的知識(shí)面。 除在校內(nèi)實(shí)習(xí)之外，老師還親自帶隊(duì)外出酒店承包廚房或?qū)嵙?xí)培訓(xùn)，使學(xué)生對(duì)本行業(yè)有更深入的了解，這樣學(xué)生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。高級(jí)全科班學(xué)制兩年。主要進(jìn)修烹調(diào)原料想到初工、中式飯菜烹調(diào)工藝學(xué)、營養(yǎng)與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚(yáng)菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設(shè)計(jì)與制作，食物雕刻進(jìn)修瓜盅、龍舟及大型展臺(tái)整雕和組合雕的安插藝術(shù)西餐烹調(diào)工藝、冷拼制作、西式面點(diǎn)工藝等各類食物制作，火鍋川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補(bǔ)火鍋等底方子與制作要領(lǐng)，宴席設(shè)計(jì)懷菜品研發(fā)、口腹業(yè)根蒂根基常識(shí)、地方名吃與名菜賞識(shí)、烹調(diào)美學(xué)、烹調(diào)化學(xué)、包羅營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代菜具、神州烹調(diào)簡史、徽標(biāo)根蒂根基與應(yīng)用、烹調(diào)專業(yè)英語、食堂學(xué)事與學(xué)、市場營銷等常識(shí)。
虎振技工學(xué)校(河北省分公司)經(jīng)銷批發(fā)的 廚師烹飪培訓(xùn)在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的位置，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的關(guān)系。公司經(jīng)銷 廚師烹飪培訓(xùn)價(jià)格合理。虎振技工學(xué)校(河北省分公司)實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保障產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，獲得了廣大客戶的信任。 以先進(jìn)的性能，可靠的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)將是您的z u i佳選擇。公司遵循現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理的理念，持續(xù)進(jìn)行技術(shù)革新和新產(chǎn)品開發(fā)。因?yàn)槲覀儗I(yè)，更因?yàn)槲覀兣Γ杂脩舴判模鼭M意。全體員工熱切期待著您們的光臨與合作，共同發(fā)展。
21世紀(jì)，什么行業(yè)吃香？答案或許千奇百怪，各不相??同，但是對(duì)唐山人來說，吃香的還是餐飲行業(yè)，從事廚師這個(gè)職業(yè)，在唐山地區(qū)更是屢見不鮮。那么唐山人學(xué)廚師去哪里好呢？根據(jù)近年來的選擇趨勢來看，河北的同學(xué)在選擇廚師學(xué)校的時(shí)候，大部分都是選擇了虎振廚師烹飪學(xué)校。廚師培訓(xùn)小班教學(xué)，學(xué)生學(xué)得快，實(shí)踐多為什么大部分唐山的學(xué)生選擇廚師學(xué)校的時(shí)候，更愿意選擇虎振廚師烹飪學(xué)校呢？唐山是一座美食匯聚的城市，更是因?yàn)榛⒄駨N師烹飪學(xué)校品牌大，教學(xué)質(zhì)量更值得信賴。階段考核，找出自己的不足在虎振廚師烹飪學(xué)校，可以碰到許多來自唐山的同學(xué)，他們就讀于各個(gè)專業(yè)，有的同學(xué)選擇了大廚專業(yè)，有的同學(xué)選擇了大廚精英專業(yè)，還有的同學(xué)選擇了經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)，也有同學(xué)選擇了西餐專業(yè)，更有一部分同學(xué)選擇了中式面點(diǎn)、烹飪強(qiáng)化等短期專業(yè)來自己的技術(shù)。多年來，虎振廚師烹飪學(xué)校為社會(huì)培養(yǎng)了一批又一批廚師，用實(shí)力證明了當(dāng)初的選擇是正確的，唐山學(xué)廚師哪里好，唐山廚師培訓(xùn)學(xué)校哪家好，當(dāng)然是選擇虎振廚師烹飪學(xué)校。 、調(diào)查顯示，廚師已經(jīng)成為全球十大高薪職業(yè)之一，成為前景為廣闊的高收入階層。面對(duì)目前國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢，餐飲業(yè)人才卻發(fā)生了空前的變化，“廚師人才荒”已經(jīng)成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的大問題。據(jù) 餐飲行業(yè)調(diào)查顯示，未來10年，中國廚師需求總量達(dá)600多萬，如今的高級(jí)廚師成了千金難得一求的“搶手貨”。廚師培訓(xùn)很早以前由于生活條件的限制，很多人總以為做飯其實(shí)是一件挺簡單的事，無非就是炒兩個(gè)菜填飽肚子了事，可現(xiàn)在誰也不會(huì)這么認(rèn)為了。隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，人們的生活逐步改善了，對(duì)吃的要求也在不斷地提高，甚至已經(jīng)上升到生活享受、生活品味的層次。作為業(yè)界楷模，保定虎振烹飪學(xué)校的就業(yè)優(yōu)勢尤其明顯。為加強(qiáng)我校學(xué)生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)教育，提高畢業(yè)生就業(yè)率、企業(yè)滿意度，中國烹飪教育品牌保定虎振烹飪學(xué)校不斷貼近市場、貼近企業(yè)，充分發(fā)揮學(xué)員的烹飪才能，加強(qiáng)校企合作，實(shí)現(xiàn)我校學(xué)員就業(yè)零距離。“民以食為天”很多新興的、發(fā)展很快的餐飲企業(yè)又招聘不到所需要的崗位人才。廚師行業(yè)稱為熱門專業(yè)，并稱為未來的十大高薪職業(yè)。保定虎振烹飪學(xué)校經(jīng)過與餐飲企業(yè)調(diào)研和充分商討后，及時(shí)調(diào)整專業(yè)，聯(lián)合開展再培養(yǎng)工程，既滿足了企業(yè)的用人需求，也解決了學(xué)生的就業(yè)問題。
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