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三水醋酸鈉廠 3.1感官要求：應符合表1的規定。 表1感官要求 項目要求檢驗方法 色澤結晶品：無色透明或白色取適量試樣，置于清潔、干燥的白瓷盤中，在自 無水品：白色然光線下，觀察色澤和狀態，嗅其味 性狀結晶品：結晶或結晶粉末，無臭 無水品：結晶粉末或塊狀，無臭 3.2理化指標：應符合表2的規定。 表2理化指標 指標項目檢驗方法 結晶品無水品 乙酸鈉（C2H3NaO2）含量（以干基計），w/%≥98.5附錄A中A.3 酸度和堿度通過試驗附錄A中A.4 鉛（Pb）/(mg/Kg)≤2GB5009.12 36.0~42.02.0GB5009.3直接干燥法，120℃， 干燥減量，w/%≤ 干燥4h 鉀試驗通過試驗附錄A中A.51 業級醋酸鈉，食品級醋酸鈉，醫藥級醋酸鈉乙酸鈉。**供貨另加量身定制指標。**的產品、優惠的政策和完善的制度是我們共同發展的基石，我們愿與客戶攜手并進，共創未來！真誠的期待您的來電，共商大計！ GB30603—2014 食品 標準 食品添加劑乙酸鈉 1范圍 本標準適用于由乙酸和氫氧化鈉（或碳酸鈉）為原料制得的食品添加劑乙酸鈉。 1范圍 本標準適用于由乙酸和氫氧化鈉（或碳酸鈉）為原料制得的食品添加劑乙酸鈉。2分子式、結構式和相對分子質量 2.1分子式 C2H3NaO2·nH2O（n=3或0） 2.2結構式 CH3COONa·nH2O（n=3或0） 2.3相對分子質量 136.08（結晶品） 82.03（無水品） 一、化學名：醋酸鈉；乙酸鈉 二、分子式：C2H3NaO2，C2H3NaO2·3H2O 三、分子量：無水物：82.03；三水物：136.08 四、CAS:無水物：6131-90-4；三水物：127-09-4 五、性能：白色結晶性粗粉或塊狀，無臭，略有苦味，性對密度1.582，熔點324℃，吸濕性很強，易溶于水。 六、用途：緩沖劑、調味劑等。 七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。 八、貯存與運輸：應貯在干燥，通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。 質量指標SpecificationFCC1996 含量（以干基計）%Content（DryBasis）99.0~101.0 堿度≤%Alkalinity(AsNaOH)0.2(Anhydrous) Alkalinity(AsNaCO3)0.05(Trihydrate) 重金屬（以Pb計）≤%HeavyMetals(Pb)0.001 干燥失重%LossonDrying1.0(Anhydrous) 36.0~41.0(Trihydrate) 鉀化合物試驗PotassiumCompoundTestNegative 九、有效期：18個月 您還在信息的海洋中甄別生產廠家嗎？真實的生產廠家，竭誠做您**的供應資源！ 希望您每一次都能有效而又快捷的從海量數據中獲取所需的信息。 **醋酸鈉乙酸鈉 檢驗方法 A.1一般規定 除非另有說明，在分析中僅使用確認為分析純的試劑和GB/T6682中規定的三級水。 試驗方法中所用標準滴定溶液、雜質測定用標準溶液、制劑及制品，在沒有注明其他要求時，均按 GB/T601、GB/T602和GB/T603之規定制備。所用溶液在未注明用何種溶劑配制時，均指水溶液。 A.2鑒別試驗 A.2.1試劑和材料 A.2.1.1硫酸。 A.2.1.2乙醇。 A.2.1.3鹽酸溶液：1+1。A.2.1.4乙酸氧鈾鋅溶液： 稱取10g乙酸雙氧鈾，加5mL冰乙酸和50mL水，微熱使溶解；稱取30g乙酸鋅，加3mL冰乙酸和30mL 水，微熱使溶解；將兩溶液混合，放冷，過濾，即得。 A.2.1.5氯化鐵溶液：90g/L。 A.2.2pH試驗 稱取1g樣品，**至0.01g，用適量的水溶解并稀釋至100mL，測定溶液的pH應為8.0～9.5。 產品指標、目數方面是在 行業標準的基礎上，我司和多家下游大客戶多次交流修改較終敲打的，是經過市場驗證的較佳產品。應該說產品的指標，對我們產品非常有信心，當然進步是無限的，希望得到大家的反饋后，根據客戶要求，再精進修改。 A.3乙酸鈉含量的測定 A.3.1試劑和材料 A.3.1.1冰乙酸。 A.3.1.2高氯酸標準滴定溶液:c(HClO4)=0.1mol/L。A.3.1.3結晶紫指示液：2g/L。A.3.2分析步驟 稱取0.2g干燥后的樣品，**至0.0001g，加40mL冰乙酸溶解，用高氯酸標準滴定溶液滴定。用電 位計指示終點。當用指示劑判斷終點時，加幾滴結晶紫指示液，溶液由紫色變為亮藍綠色即為終點。2 ×100 ×1000 (-)××=10mvvcMw GB30603—2014 在測定的同時按與測定相同的步驟，對不加樣品而使用相同數量的試劑溶液做空白試驗。 鉀試驗 A.5.1試劑和材料 酒石酸氫鈉溶液，10g/L：取酒石酸氫鈉（NaHC4H4O·H2O）1g，溶于100mL水，此溶液用時現配。 A.5.2分析步驟 取適量樣品，制成10g/L的樣品溶液，在澄清的樣品溶液中，緩慢滴加幾滴酒石酸氫鈉溶液，在5min 內不產生渾濁即為通過試驗。 問：醋酸鈉的含量的檢測方法是什么？ 答：乙酸鈉含量的測定 A.3.1試劑和材料 A.3.1.1冰乙酸。 A.3.1.2高氯酸標準滴定溶液:c(HClO4)=0.1mol/L。A.3.1.3結晶紫指示液：2g/L。A.3.2分析步驟 稱取0.2g干燥后的樣品，**至0.0001g，加40mL冰乙酸溶解，用高氯酸標準滴定溶液滴定。用電 位計指示終點。當用指示劑判斷終點時，加幾滴結晶紫指示液，溶液由紫色變為亮藍綠色即為終點。-/gjeaah/-

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