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杭州不銹鋼工作臺的結構特點：1、由于不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，環保，防塵，防靜電，所以它能使結構部件 地保持工程設計的完整性。 2、采用不銹鋼材質結構，主要采用不銹鋼方通，不銹鋼板，工作臺底腳采用腳杯可上下調節以適應不平地面，臺面可以鋪防靜電膠墊，達到防靜電效果，從而成為其中防靜電不銹鋼工作臺。有些可以鋪木板，增架承重量，然后包木板，包邊，采用正面排風，排風板整體可拆卸。不銹鋼工作臺可以配光管，從而達到照明效果。 3、規格尺寸客戶可以根據自已實際場所自定.可裝帶鎖抽屜等.質量 ，用途廣。 4、工作臺除了配燈架，日照燈，抽屜外，還可以配插座，A4看板。 5、組建簡單，應用靈活，不受部件外形和工位空間、場地大小的局限；而且規格客戶可以自定.可有抽屜等.質量保證、用途廣泛。

對于杭州不銹鋼工作臺來說，由于平時要承重，做飯時還可能有一些劈砍動作，臺面稍厚些能增加承重性能。不銹鋼水盆的厚度則要適中，不應過度追求厚度。水盆一般厚度應在0.8到1毫米為宜。平時使用時，有些玻璃和陶瓷制品經常會碰到不銹鋼臺面，這就需要鋼體有一個反彈性能。如果盆壁太厚，這種反彈性能不足，餐具就很容易碰破。3.此外，不銹鋼臺面下必須有板材做墊襯，用人造板做墊襯不容易變形，是比較好的選擇。 在潔凈工作臺的臺面目前多用不銹鋼板制作，除水平單向流的潔凈工作臺外，垂直單向流的潔凈工作臺臺面上均開有條縫組或圓孔組出風口，這樣可減弱垂直單向氣流流線的彎曲，保證操作區的潔凈度。所以現在不銹鋼工作臺深受客戶的喜愛。

不銹鋼打荷臺是廚房專用的工作臺，打荷的定義是飲食行業紅案之一。 杭州不銹鋼工作臺負責將粘板切好配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制、協助廚師制作造型，那么進行以上的操作就需要用到打荷臺。工作臺則不限定使用的產所。 工作臺的分類是根據臺面的不同分為：不銹鋼工作臺、櫸木工作臺、防靜電工作臺、高分子工作臺。 根據承重的不同分為：輕型工作臺、中型工作臺、承重型工作臺，根據功能的不同可分為多功能工作臺、帶吊柜工作臺等等。現在的不銹鋼工作臺一般都是不銹鋼的案臺，也有部分店面會放置一個木質案臺，因為木質案臺總體比較符合工作臺操作的基本要求。304的實用品質的不銹鋼才可以經久耐用，而且還清潔簡單，是客戶的 。

杭州不銹鋼工作臺具有拋光性能，當今社會不銹鋼制品在生產時一般都經過拋光這一工序，只有少數制品如熱水器，飲水機內膽等不需要拋光。因此這就要求原料的拋光性能很好。影響拋光性能的因素主要有以下幾點，1原料表面缺點。如劃傷、麻點、過酸洗等。2原料材質問題。硬度太低，拋光時就不易拋亮BQ性不好，而且硬度太低，在深拉伸時表面易出現桔皮現象，從而影響BQ性。硬度高的BQ性相對就好。3經過深拉伸的制品，變形量極大的區域表面也會出小的黑點和RIDGING，從而影響BQ性。4耐熱性能，耐熱性能是指高溫下不銹鋼仍能保持其優良的物理機械性能。碳的影響為碳在奧氏體不銹鋼中是強烈形成并穩。定奧氏體且擴大奧氏體區的元素。碳形成奧氏體的能力約為鎳的30倍，碳是一種間隙元素，通過固溶強化可顯著提高奧氏體不銹鋼的強度。

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