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    保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校開始上河北電視臺(tái)表演了!值得大家期待同時(shí)也會(huì)給大家分享詳情可以查看網(wǎng)站 保定虎振烹飪學(xué)校的辦學(xué)方針是:專心 專注 專業(yè) 品格 品質(zhì) 品牌專心——我們一心致力于賓館、餐飲服務(wù)業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)和輸出.專注——關(guān)注經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展給餐飲服務(wù)業(yè)帶來的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)關(guān)注餐飲服務(wù)業(yè)行業(yè)人才需求的趨勢(shì)和變化.專業(yè)——用專業(yè)的師資和專業(yè)的眼光給有志于餐飲服務(wù)業(yè)的人才提供專業(yè)的周到精致的培訓(xùn)服務(wù).品格——用我們的人品和培訓(xùn)產(chǎn)品作擔(dān)保有一支品格高尚忠于職守的團(tuán)隊(duì).品質(zhì)——把培訓(xùn)質(zhì)量當(dāng)作我們的生命來呵護(hù)用專業(yè)團(tuán)隊(duì)確保培訓(xùn)品質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)對(duì)象.

一、廚師（就業(yè)班）：培養(yǎng)全套烹飪專業(yè)技術(shù)人才達(dá)到高級(jí)賓館、飯店所需的廚師精英。傳授刀工、刀法、拉鍋、油溫、火侯、上漿、掛糊、川菜烹調(diào)方法、味型調(diào)配等知識(shí)；系統(tǒng)傳授講授烹飪概論知識(shí)、味型、烹飪?cè)霞?br />     
一、廚師（全能高級(jí)班）：烹飪高級(jí)班  （學(xué)期6個(gè)月)  
    學(xué)員能掌握常用動(dòng)植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發(fā)制常用與料和動(dòng)物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達(dá)到中級(jí)中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上，學(xué)會(huì) 360 余種菜肴制作，能運(yùn)用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。學(xué)會(huì) 30 余種面點(diǎn)制作技術(shù)。
    就業(yè)去向：一般學(xué)員學(xué)完后都可以到一些中等餐飲服務(wù)行業(yè)，以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè)，待遇優(yōu)厚，工作輕松。俗話說有一技之長(zhǎng)，走到哪里都吃香，到虎振學(xué)廚師，就可以找到您的金飯碗。

    保定虎振烹飪學(xué)校畢業(yè)的學(xué)員深受用人單位的歡迎許多畢業(yè)學(xué)員走上領(lǐng)導(dǎo)崗位擔(dān)當(dāng)要職為企業(yè)發(fā)展作出了很大貢獻(xiàn).更為可貴的是許多成功學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)過拼搏努力目前已經(jīng)成為擁有多家連鎖店的民營(yíng)餐飲企業(yè)家他們不僅實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)理想而且給社會(huì)提供了就業(yè)和再就業(yè)崗位.

    學(xué)習(xí)廚師專業(yè)必須選擇一家正規(guī)的學(xué)校從理論到實(shí)踐系統(tǒng)地學(xué)中國(guó)傳統(tǒng)的以師帶徒的形式目前已經(jīng)行不通因?yàn)閭€(gè)人帶出的弟子就業(yè)問題十分難解決.除非是私人開辦的小飯館若要進(jìn)入正規(guī)的餐飲業(yè)還得看文憑和學(xué)歷.   

    廚師行業(yè)有個(gè)特點(diǎn)它貼近生活人總要吃飯飯菜總得有人料理出門在外你會(huì)看到各色的餐飲小吃.隨著社會(huì)越進(jìn)步分工越精細(xì)所以廚師行業(yè)被譽(yù)為永不失業(yè)的專業(yè).
    隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展各行各業(yè)對(duì)實(shí)用型人才提出了更高的要求專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和國(guó)際化的烹飪?nèi)瞬鸥请y找.國(guó)務(wù)院和教育部、勞動(dòng)保障部、息產(chǎn)業(yè)部多次發(fā)文倡導(dǎo)和鼓勵(lì)社會(huì)力量大力培養(yǎng)我國(guó)的復(fù)合型、技能型人才.
   保定廚師培訓(xùn)學(xué)校通過不懈努力頑強(qiáng)拼搏取得了輝煌卓越的成績(jī).獲得了中國(guó)烹飪屆乃至全社會(huì)的高度認(rèn)可各界領(lǐng)導(dǎo)對(duì)保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校作出高度評(píng)價(jià);

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