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虎振學生學習菜品達數(shù)百道,實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發(fā)放,人手一灶,真材實料實習操作。廚師培訓 學生在學習技能的同時,還可以進入校學食品廠制作食品并參與經營,學會經營與管理,與市場接軌。于此同時,我校還定期高薪聘請一些國內、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現(xiàn)任的一些廚師長和行政總廚,來我校學生現(xiàn)場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜,使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現(xiàn)狀,又增加了學習的知識面。 除在校內實習之外,老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓,使學生對本行業(yè)有更深入的了解,這樣學生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗 烹飪中級班廚師學員通過培訓,從刀工勺工開始練起,使學員具有中式烹調的初步基本理論知識,在操作技能上,學員有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形;掌握一般花噴雕刻及冷拼;學會 300 余種菜肴的制作,冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。 虎振廚師烹飪學校學校環(huán)境優(yōu)美,交通便利,能同時容納4000名學生的學習和生活,是 大型的烹飪人才定點培訓基地、 職業(yè)技能鑒定所、河北省外經貿廳培訓基地、高級廚師培訓單位和全國數(shù)百家星級賓館、酒店定點委培單位。學校師資力量雄厚,擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹?shù)膸熧Y隊伍,專職教師100余名, 特級大師主教,采用半軍事化管理模式,開放式教學,“知識+技能”、“技能+學歷”一體化教育模式,著重培養(yǎng)學生技能方面的訓練,同時進行綜合素質培訓,定期開展豐富多彩的文體活動,為社會培養(yǎng)和輸送了數(shù)萬名的烹飪人才。學校設施完備,擁有全新不銹鋼氣灶300余臺,建有國內 水準的理論廳、實習廳、示范廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳及標本展示廳100余間。學校就業(yè)網絡體系遍布全國,為學生就業(yè)提供了可靠的保障,保證學生成功就業(yè)。發(fā)揚“團結、務實、開拓、奉獻”的精神,虎振廚師烹飪學校將始終牢記社會使命,創(chuàng)新發(fā)展,誠信服務,力爭為 教育事業(yè)和再就業(yè)工程做出更大的貢獻
俗話說:家有千金,不如一技傍身!學一門好的技能,才是獲取高薪的源泉。廚師幾大優(yōu)勢: 一:廚師工資高高 看“”的薪資榜,烹飪人才已經進入十大高薪行業(yè),具有一定技能的實用型人才,起薪都在2000元以上,而具有一定經驗的廚師長、總廚,他們的年薪可以達到10萬甚至更多。廚師成為了現(xiàn)代社會的白領,我們習慣于說白領,金領,原因就是因為他們有技能在身,身價不同了。廚師培訓 二:廚師地位高 很多人對廚師的地位有這樣一個片面認識:廚師從業(yè)者文化水平普遍不高,文化水平高的人一般不入這一行。但如今廚師這活兒再也不是以前那種只有沒文化的人干的活了,做廚師需要文化,有文化的人也想做廚師。如今,隨著餐飲企業(yè)的規(guī)模擴大,差異化競爭的加強,餐飲業(yè)越來越需要高端餐飲人才,急需管理型、創(chuàng)新型的行政總廚,這就需要具有很強的文化底蘊,如今,從事烹飪行業(yè)的大學生已經比比皆是。三:廚師工作好 烹飪不僅僅是做菜,酒店管理、調酒師、雕刻師哪一個不是處于烹飪行業(yè)?調酒師、雕刻師更是千金難求。吃得苦中苦,方為人上人,哪一個行業(yè)不是從底層做起?很多打工者身有體會。烹飪職位種類眾多,只要努力學習,學好,學精,一樣可以成為社會白領,從事體面的工作。廚師全科班 學員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行,發(fā)制常用與料和動物性原料的分檔,雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調師的要求。在菜肴的制作上,學會 360 余種菜肴制作,能運用烹調技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴,且色、香、味、形、質、營養(yǎng)符合標準要求。學會 30 余種面點制作技術。就業(yè)去向:一般學員學完后都可以到一些中等餐飲服務行業(yè),以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè),待遇優(yōu)厚,工作輕松。俗話說有一技之長,走到哪里都吃香,到虎振學廚師,就可以找到您的金飯碗。 選擇什么樣的學校呢,當然 是有實力的學校啦。廚師培訓 保定虎振廚師學校 是你不錯的選擇。學廚師就要到專業(yè)、正規(guī)的廚師學校!但學習廚師烹飪專業(yè)必須選擇一家正規(guī)的學校,從理論到實踐系統(tǒng)地學,中國傳統(tǒng)的以師帶徒的形式目前已經行不通,因為那樣帶出來的徒弟存在明顯的缺陷,學徒學的東西既不系統(tǒng)也不。除非是創(chuàng)業(yè)辦小飯館,若要進入正規(guī)大型的餐飲企業(yè)個人的發(fā)展將受到限制。 所以說,學廚師就到河北保定虎振廚師學校,畢業(yè)工作,高中畢業(yè)月入1萬不是夢想!
、廚師是以操作見長的專業(yè),因此虎振本專業(yè)教育上采用“邊理論邊實踐”的教學方法。、保定虎振實際教學過程中,實習時老師先對用料、烹調方法、制作過程、重點難點、到成品特點等詳細講解,再親自演示。學生人手一份實習過程中,老師跟蹤指導;操作完畢,老師鑒定打分,指出優(yōu)缺點。較后學生之間相互品嘗比較,找出品的差距。通過樣的實習、比較,學生才能迅速掌握技能。廚師培訓、虎振學生學習菜品達數(shù)百道,實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發(fā)放,人手一灶,真材實料實習操作。、學生在學習技能的同時,還可以進入校學食品廠制作食品并參與經營,學會經營與管理,與市場接軌。于此同時,我校還定期高薪聘請一些國內、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現(xiàn)任的一些廚師長和行政總廚,來我校學生現(xiàn)場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜,使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現(xiàn)狀,又增加了學習的知識面。、除在校內實習之外,老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓,使學生對本行業(yè)有更深入的了解,這樣學生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。、高級全科班學制兩年。主要進修烹調原料想到初工、中式飯菜烹調工藝學、營養(yǎng)與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設計與制作,食物雕刻進修瓜盅、龍舟及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術西餐烹調工藝、冷拼制作、西式面點工藝等各類食物制作,火鍋川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補火鍋等底方子與制作要領,宴席設計懷菜品研發(fā)、口腹業(yè)根蒂根基常識、地方名吃與名菜賞識、烹調美學、烹調化學、包羅營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代菜具、神州烹調簡史、徽標根蒂根基與應用、烹調專業(yè)英語、食堂學事與學、市場營銷等常識。、 保定虎振廚師培訓為您提供專業(yè)的教育平臺和良好的就業(yè)體系,使您學習到真正的技術,掌握一技之長,擁有屬于自己的一片天空。 作為廚師人才的搖籃保定虎振烹飪教育,將繼續(xù)銳意進取、開拓創(chuàng)新,積極研究和打造特色的專業(yè)體系、先進的教育理念和完善的人才培養(yǎng)模式,為中國烹飪教育做出應有的貢獻。保定虎振烹飪教育先后在北京、上海、南京、杭州、溫州、深圳、廣州、合肥等全國30多個城市設立就業(yè)指導中心, 擁有500多位就業(yè)指導老師為您貼心服務,同全國數(shù)萬家企事業(yè)單位建立了穩(wěn)定的合作關系并達成了長期的用人協(xié)議,形成覆蓋全國的就業(yè)網絡,確保學生快速、成功就業(yè)。22年來培養(yǎng)的烹飪人才遍布大江南北,很多學員通過自己的努力成為烹飪行業(yè)的佼佼者。保定虎振所培養(yǎng)的烹飪專業(yè)技能型人才,一直供不應求。
虎振技工學校(廣西省分公司)應對全球化的經濟發(fā)展,以先進的管理理念,及時的信息,努力為 廚師烹飪培訓客戶提供便捷,有效的資源。公司發(fā)揚以優(yōu)質的服務為目標,靠誠實守信獲雙贏的經營理念,堅持以人為本的企業(yè)文化,推崇“尊重個人,服務客戶,追求卓越”的原則,憑借創(chuàng)新領導管理層,穩(wěn)定的員工隊伍,完善的管理制度,與快速發(fā)展的企業(yè)信息化建設,與客戶建立長期的合作關系。