冰機其實這些都是對 機的簡稱或者是廣闊顧客的習氣稱號。 機為 機的一種，因制出的冰為不規則片狀而得名。片冰與傳統類型的 （大塊冰）比較優勢顯著，具有潔凈衛生，不易結塊，流動性好。與保鮮品觸摸面積大，不易損害保鮮品等，在許多職業中是替代其他類型冰的 產品。與傳統的 機比較，柯利雷 機的長處有：結構簡略，占地面積小 機選用立式內螺旋刀切冰式蒸發器。片冰 機小型 機超市 機500公斤 機制冰時由冰桶內部的分水設備將水均勻的分灑至冰桶內壁快速結冰。結冰成型后由螺旋冰刀切冰落下，使蒸發器外表得到了充分利用。
縮短了制冰時刻，提高了制冰的功率。完成了全自動化，節約人工 機為全自動 機，只需在裝置時接好水和電，按一下開機按鈕即可。開機后3分鐘內就可出冰，并且是接連出冰。比較傳統的鹽水式 機，省去了加水，起吊，融冰，倒冰。 機的作業原理決議了 機的較小的體積轉移貯存等許多需求人工操作的環節，大大節約了人工成本。省去了給鹽水降溫的環節與傳統的鹽水式 機比較冷量丟失小 機為直接制冷式 機例如20噸 機的體積（或占地面積）約只要20噸鹽水式 機的五分之一。制冰功率高。

冷凝散熱不良會引起 機部件損壞。清掃時，使用吸塵器，小毛刷等清洗冷凝表面油塵，不能使用尖銳金屬工具清掃，以免損壞冷凝器。 機的水管，水槽，儲冰箱及保護膠片要每兩個月清洗一次。 機必須每二個月清掃冷凝器表面灰塵 機不使用時，應清洗干凈，并用電吹風吹干冰模及箱內水分，放在無腐蝕氣體及通風干燥的地方，避免露天存放。
致冷劑的蒸發溫度達到溫控的設定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實現下一次循環。制冰有利用天然冷源制冰與人工制冰兩種。工程技術上的人工制冰句是利用一定的裝置（制冰裝置）。
機運轉后經吸氣——壓縮——排氣——冷凝（液化）——節流——再在蒸發器中以-10℃至-18℃的低溫蒸發吸熱汽化。冷凍水在0℃的水溫中不斷在更低溫的蒸發器表面凝結成冰層。 機的制冰原理：儲水箱的冷凍水用水泵不斷 機循環流經板式或分格的蒸發器 機使用技巧及其原理。當冰層凝結到一定的厚度的時候消耗一定的能源，強制地使某一對象的溫度低于周邊環境介質的溫度，并維持這個低溫過程。