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開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。【讓身體苗條】每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。栽培技術編輯阿月渾子為雌雄異株，園錐花序，靠風傳媒授粉，一般花粉可傳播50～70米。同株花期6～15天。樹體為小喬木或喬木，壽命可達百年以上，樹冠開張發枝力弱，分發育枝和結果枝，花芽著生在一年生枝結果，在頂芽以下1～3節位置上。幼樹進入結果年齡較晚，若種植的是實生苗需7～8年始果，分株的根蘗苗5年左右，嫁接樹3～4年，一般株產堅果15公斤左右。果實生長發育早熟品種110天左右(8月中旬)成熟，晚熟品種需130天到8月下旬成熟。阿月渾子落花落果重，一般坐果率20%～30%，且有大小年。但在建園時配置好授粉樹，花期輔助授粉，適當疏花等措施，加強管理可提高坐果。阿月渾子可用種子播種，嫁接，分株，壓條和根蘗分株的方法繁殖。
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開心果奇數羽狀復葉互生，通常具3小葉，稀5小葉，葉柄上面平，無翅或具狹翅，小葉無柄或幾無柄，葉卵形或闊橢圓形，長4-10cm，寬2.5-6.5cm，頂生小葉較大，先端鈍或急尖，具小尖頭，基部闊楔形、圓形或截形，側生小葉基部常不對稱，全緣，葉上面無毛，葉下面疏被微柔毛，革質。果實呈卵形或廣卵形，稍扁，長1.3-2.2cm，寬約lcm，棕黃色至紫紅色，先端尖，基部截形，有果柄殘痕，表面有縱行略扭曲的棱條紋和斷續的點狀突起，果皮易開裂；果核長1.2-2cm，卵圓形或橢圓形，先端尖，光滑，灰白色，果殼堅硬，厚約lmm。種子表皮呈灰棕色或帶紫紅，基部種臍呈長方形疤痕狀，痕長約3mm，內部綠色至淡綠色。氣微，味微甘香。 [2性喜光，生長在海拔600米-1200米的陽坡山地，深厚石灰質土壤，排水良好的松砂壤土生長頗佳，植物不耐潮濕而怕積水。分布范圍編輯世界主要分布在地中海沿岸各國，我國新疆也有栽培。原產于伊朗，分布于意大利、法國、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國，美國西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積，俄羅斯以及中國大陸的新疆等地，也已廣泛栽培。
關于開心果的種植技術小編就給大家介紹到這了。開心果樹又叫阿月渾子，落葉小喬木。樹高約10米，樹齡長，生長緩慢，實生苗從種子種植的年算起，至少需六年結果，結果率逐年增加，果實較大，長圓形，長約2厘米，寬約1厘米，熟時呈黃綠色或粉紅色開心果樹為漆樹科黃連木屬落葉小喬木，耐旱、喜光、不耐庇蔭、怕潮濕、怕夏澇，抗旱能力極強，主根深入土層7-8米，水平根發達，可伸展10米以外，是世界上抗旱果樹和水土保持優良樹種，下面我們就一起來看一看開心果樹種植條件吧！開心果樹對土壤適應性很強，幾乎在所有類型土壤上均可生長，尤其喜深、厚、輕、或干燥石灰質沙壤土、黃壤土，在粘壤土、沙礫質土、淺層栗色土、輕壤土、輕度鹽化土壤等，pH7.7-8.0，在礫瘠薄山地和半荒漠地上也能生長結果，生長需鉀和鐵等微量元素，果不耐鹽堿，在過于陰濕和積水的地方不能生長開心果樹適宜種植區一般年降水量在200-400毫米范圍，其生長良好，結果，而在年降水量80毫米以下的地區，亦可頑強生長開花和結果，但夏季需水敏感期缺水會導致果實顆粒無收。伊朗的開心果園在海拔4000英尺的高原上，被認為世界上糟的沙漠，平均年降雨254-381毫米，在南部和東部地區少于127毫米，夏季在高原北部氣溫高達37.8℃，年日照在2500-3000小時為佳，對空氣濕度要求不高，地表水位在3米以下為宜。
