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檸檬酸是世界上用生物化學方法生產的產量 的有機酸,檸檬酸及鹽類是發酵行業的支柱產品之一。在檸檬酸的發酵過程中,湖北鄂州陶氏DF-104消泡劑的使用是非常有必要的。在發酵時,大量的泡沫產生不僅會降低檸檬酸的生產效率,還會抑制菌種的正常生長與發育,進而生產出的檸檬酸質量降低,而在發酵生產中的泡沫方面,陶氏DF-104消泡劑是專業的。檸檬酸的菌種發酵過程中,微生物需要進行呼吸作用并釋放出二氧化碳氣體,大量的氣體從溶液中排出便會形成泡沫。除此之外,在發酵時還會添加大量的化學助劑,部分化學助劑的表面活性很強,經過攪拌、旋轉后便會產生許多的泡沫。而大量的泡沫使得溶液出現溢流的情況,不僅浪費了原材料,還有可能引起細菌感染。所以,使用消泡劑必然是較為明智的選擇。湖北鄂州陶氏DF-104食品消泡劑是一款進口的聚醚消泡劑,普遍應用于各種發酵領域。這款消泡劑有著強有力的消泡、抑泡性質,并具有以下特點:1、消泡速度快且徹底,不會有細小泡沫殘留;2、抑泡時間長,不會出現二次起泡的情況;3、不會對原材料產生任何的副作用;4、不會影響到微生物的正常生長與繁殖; 5、化學穩定性強,不易出現破乳、漂油、分層等現象;6、在強酸強堿、高溫高壓下亦能持續穩定地進行消泡、抑泡處理;7、使用方便、易于存儲;8、環保無污染,不會危害到人體的生命建康。
湖北鄂州印刷油墨消泡劑怎么選擇?使用在印刷油墨中的消泡劑除了要具有良好的消泡、抑泡性能,還要具備良好的分散性,在印刷油墨中能達到快速的分散,帶來快速的消泡效果。印刷油墨中消泡劑要有良好的抗高剪切、抗壓性能,在印刷油墨中存在著高剪切和高壓的狀況,在面對這些情況消泡劑能很好的應對。印刷消泡劑與油墨體系有良好相容效果,不改變油墨原本的性質,不會給油墨帶來不良的影響。消泡劑不影響油墨的色澤。BYK進口消泡劑有多款型號產品用于印刷油墨中,BYK-016、BYK-019、BYK-021、BYK-024、BYK-088、BYK-354、BYK-066N、BYK-1790消泡劑,這些BYK消泡劑都能用于印刷油墨中,在印刷油墨中都有著良好的消泡性能,符合上述油墨消泡劑的選擇要求,面對多款不同的消泡劑,需要通過試驗得出較好的一款消泡劑。
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湖北鄂州陶氏DF-104食品消泡劑是以聚醚為原材料經過特殊加工工藝制作而成,主要用于各種發酵工藝中,能有效解決各行各業由于發酵而帶來的起泡問題。有著消泡速度快且徹底、抑泡時間長等特點,在湖北鄂州泡沫的同時也不會影響到微生物的正常生長發育以及發酵工藝的平穩運行,是一款可食用的環保型消泡劑。在味精的制作過程中,需要淀粉酶進行發酵,在發酵時,微生物的有氧或者是無氧呼吸排放出大量的氣體,進而導致溶液中含有大量的泡沫。此外,基液中含有大量的蛋白質,蛋白質被分解,也會使得泡沫產生。泡沫過多,便會阻礙發酵罐中氣體的交換,微生物的正常生長與繁殖便會受到影響,使得發酵的效率以及質量不斷降低。所以,在味精的生產過程中使用消泡劑是在所難免的,而味精發酵是在高溫下進行的,進而需要消泡劑有耐高溫的特點。湖北鄂州陶氏DF-104味精消泡劑在高溫高壓、強酸強堿下亦能進行持續穩定的消泡、抑泡處理。此外,這款消泡劑使用起來也很方便,可以直接使用也可以稀釋后使用。為保證其均勻分散,在使用前要先進行均勻攪拌。不同行業的起泡高度以及需要抑泡的程度不同,所以在使用前要先進行消泡劑試驗,以便于確定消泡劑具體的使用量以及稀釋度。
發酵起泡的解決辦法:1、添加化學消泡劑。添加化學消泡劑可以在發酵中快速控制泡沫,根據發酵工藝的起泡情況,可以直接將發酵消泡劑與基礎料一起加入發酵液中,或經過高溫滅菌后流加或補料。2、安裝機械消泡器。這是一種物理消泡方法,通過溫度的變化,過濾去除漂浮物,機械發泡的因素,去除發泡溶質,從而達到消泡的目的。湖北鄂州使用化學消泡方法更為快速有效,生物素發酵用道康寧AFE-0050消泡劑更為有效,進口食品消泡劑是10%活性有機硅消泡乳劑可用于一系列工業應用中,包括較寬的PH環境。該產品在生物素發酵中使用不漂油、不破乳、不漂浮,不會產生殘留掛壁等問題,消泡、抑泡力強,用量少,不影響起泡體系的基本性質,在高溫處理和寬PH條件下水性系統中的泡沫控制、混合或稀釋時能輕易散開。