蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)員了解西式面點(diǎn)的發(fā)展及流行趨勢(shì)；認(rèn)識(shí)了解各種原輔料的作用；熟練使用各種西點(diǎn)設(shè)備和工具，掌握使用要點(diǎn)與使用規(guī)范；掌握西點(diǎn)配方的設(shè)計(jì)方法與計(jì)算規(guī)律，可以獨(dú)立改良產(chǎn)品配方；能夠熟練掌握各種面包以及相關(guān)流行產(chǎn)品的制作方法，能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品操作中的問題可以獨(dú)立分析解決問題；熟練掌握西式酥類點(diǎn)心、烘烤類蛋糕的制作、蛋糕糊的調(diào)制、多種造型裱花蛋糕的制作，能做到舉一反3，使用不同原輔料進(jìn)行自主創(chuàng)新可以根據(jù)客戶的需求設(shè)計(jì)并制作符合要求的裱花蛋糕等等。 蛋糕技能培訓(xùn)學(xué)校在制作每款教學(xué)產(chǎn)品時(shí)，都會(huì)反復(fù)研究產(chǎn)品的原材料配搭及用量，都會(huì)使用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に噥砗姹骸W(xué)校傳授的每款產(chǎn)品都凝結(jié)了我們的用心和專注，轉(zhuǎn)逐每款產(chǎn)品的細(xì)節(jié)，不管我們進(jìn)行多少次烘焙，我們始終堅(jiān)持用心打造產(chǎn)品、絕不會(huì)敷衍了事。 對(duì)于想開店的學(xué)生，學(xué)校免費(fèi)給予開店指導(dǎo)，包括怎么選擇店址，怎么裝修，怎么配備相關(guān)的設(shè)備，以及從什么地方進(jìn)貨，到將來開店的時(shí)候，每個(gè)產(chǎn)品的定價(jià)，開發(fā)客戶等等，全套的都會(huì)教給學(xué)生，讓學(xué)生在創(chuàng)業(yè)的時(shí)候少走彎路。 湖北鄂州西點(diǎn)學(xué)校

虎振湖北鄂州西點(diǎn)學(xué)校是一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，國(guó)內(nèi)較好的西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)從事法式西點(diǎn)培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),烘焙面包培訓(xùn),裱花蛋糕培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)服務(wù)。我們秉承“您送來一名學(xué)子，我還您一個(gè)人才的”的辦學(xué)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了很多的西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者，始終貫徹以市場(chǎng)為導(dǎo)向零距離辦學(xué)模式，就是說市場(chǎng)上需要什么樣的技術(shù)人才，學(xué)校就培養(yǎng)什么樣的技術(shù)人才，不斷融入實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生畢業(yè)就能直接就業(yè)。這就是為什么各地的用人單位在招聘糕點(diǎn)人才的時(shí)候，都愿意到虎振學(xué)校來招聘，從虎振學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生可以直接上崗，給單位創(chuàng)造利益。 金杯銀杯不如口碑，虎振學(xué)校每年畢業(yè)的大批的畢業(yè)生在他們的崗位上實(shí)現(xiàn)了自己的價(jià)值，也為學(xué)校爭(zhēng)得了榮譽(yù)，更多的人看到他們的成就，都想到是在虎振學(xué)校學(xué)出來的，等自己想學(xué)一門技術(shù)的時(shí)候也就不約而同的想到了虎振學(xué)校。