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李象蟲,是危害藍莓苗果實的另一個重要害蟲,成蟲體長約0.4cm,在綠色果實的表面蛀成一個月牙狀的凹陷并產一個卵。1只成蟲可產114個卵。幼蟲鉆入果實并啃食果肉,引起果實早熟并脫落。判別李象蟲發生的主要特征是,果實表面月牙狀的凹陷痕和果實成熟之前地表面脫落的萎蔫的果實。控制的方法是,在授粉之后,當果實發育到約0.4cm直徑時,施用對硫磷。3)蔓越橘果蛆蟲,在綠色果實的花萼端產卵,幼蟲從果柄與果實相連處鉆入果實,并封閉入口直到果肉食用完畢。然后鉆入另一個果實繼續為害。1只幼蟲可危害3~6個果實。被危害的果實可在幼蟲入口處充滿蟲糞,被危害和未被危害的果實往往被絲狀物網在一起。被危害的果實往往早熟并萎蔫。對硫磷、桂森和亞胺硫磷對防治蔓越橘果蛆蟲效果較好。4)櫻桃果蛆蟲,是第四種危害藍莓果實的蟲害。幼蟲在果實花萼里出生并啃食果實直到幼蟲成熟一半,然后轉移鄰近的果實上繼續為害。這一轉移過程中幼蟲不暴露,終使兩個受害果實粘在一起。噴施對硫磷、亞胺硫磷可有效防治這一蟲害。
藍莓果肉細膩,風味獨特,酸甜適度,又具有香爽宜人的香氣。藍莓苗中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富,礦物質和微量元素含量也相當可觀,因此,藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實!二、特殊營養成分 1、藍莓苗花青素花青素是一種非常重要的植物水溶性色素,屬于的抗衰老營養補充劑,是目前人類發現的有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高,同時花青素種類也十分豐富,研究發現高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多,雖然不同品種藍莓中花青素的含量并不相同,但普遍含量都相對較高。 2、藍莓苗總酸和有機酸藍莓中有機酸含量約占總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸,其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸,熊果酸又稱烏索酸,屬于一種弱酸性五環三萜類化合物,是多種天然產物的功能成分,具有廣泛的生物學活性,特別在抗腫瘤等方面作用突出。 3、酚酸藍莓苗中含有多種多酚類物質,酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質是酚類物質的一種,具有良好的營養功能和抗氧化等藥理活性。藍莓中的酚酸有十余種,其中含量的是氯原酸,又稱咖啡鞣酸,研究發現其對多種癌癥(肺癌、食管癌等)有明顯的抑制作用,同時抗氧化作用也非常強大。
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