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食物都有自己的保鮮期，不注意食物的保鮮的話就會產(chǎn)生細(xì)菌造成食物的腐敗，腐敗的食物一些是不能吃的。食品行業(yè)為了食品產(chǎn)品可以長久保存除了添加防腐劑來延長保質(zhì)期外還會用到蒸汽機(jī)產(chǎn)生蒸汽來進(jìn)行食物的真空環(huán)境的包裝后的殺菌，將食品包裝內(nèi)的空氣抽出后密封好，保持包裝內(nèi)空氣稀少就少有氧氣，微生物就無法生存，這樣食物就達(dá)到了保鮮的作用，食物就能延長保質(zhì)期了。 一般像肉類熟食因?yàn)樗殖渥悴⑶业鞍踪|(zhì)等營養(yǎng)豐富會更容易滋生細(xì)菌。真空包裝后不進(jìn)一步滅一次菌，肉類熟食自身在真空包裝前還是會帶細(xì)菌，在低氧環(huán)境的真空包裝內(nèi)還是會造成肉類熟食的腐敗。那么很多食品行業(yè)會選擇會進(jìn)一步進(jìn)行蒸汽發(fā)生器高溫滅菌。這樣處理過的食品會保存更久。




燃?xì)庹羝l(fā)生器如何去除水垢呢? 　　電熱蒸汽發(fā)生器通過加熱管加熱，因此可以將其移除和清潔。 氣體蒸汽發(fā)生器和電蒸汽發(fā)生器本質(zhì)上是不同的。 設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)不同，清洗方法也不同。 燃?xì)獍l(fā)生器由內(nèi)膽加熱，但內(nèi)膽無法進(jìn)入。如果要進(jìn)入燃?xì)獍l(fā)生器襯里，工作量將非常大。 通常，我們將通過化學(xué)方法清潔內(nèi)壁的水垢。 　　由于水質(zhì)不同，清潔效果也會不同。 我們通常將堿洗和酸洗結(jié)合使用。 首先，在內(nèi)部儲罐中使用鹽酸和緩蝕劑清潔銹垢，然后將堿煮沸以轉(zhuǎn)化硫酸鹽和硅酸鹽以實(shí)現(xiàn)徹底清潔。 盡管該清潔方法簡單，但是鹽酸對金屬具有一定程度的腐蝕性，并且在使用過程中須注意鹽酸的用量。 但是，使用燃?xì)庹羝l(fā)生器是基于日常護(hù)理的。 建議使用軟水有效地減少鈣和鎂離子的沉淀并延長使用壽命。



電加熱蒸汽發(fā)生器水泵揚(yáng)程如何選擇。 　　首先我們要了解這臺電加熱蒸汽發(fā)生器的壓力是多少？正常情況下，壓力為0.1-0.4MPA，也有的是0.7MPA，這個都是要根據(jù)客戶要求訂做的。而壓力是在出廠時就設(shè)定好的，出廠之后不允許隨時更改壓力表。那該如何選擇水泵的揚(yáng)程呢？ 　　有些人誤認(rèn)為揚(yáng)程就是水的高度，其實(shí)并不是，水泵揚(yáng)程大約為提水高度的1.15～1.20倍。如某水源到用水處的垂直高度20米，其所需揚(yáng)程大約為23～24米。選擇水泵時應(yīng)使水泵銘牌上（也就是水泵上都會有一個鐵或者鋁牌的標(biāo)識，上面有詳細(xì)的參術(shù)）的揚(yáng)程與所需揚(yáng)程接近，這樣的情況下，水泵的效率，使用會更經(jīng)濟(jì)。 　　但并不是一定要求相等，一般偏差只要不超過20％，水泵都能在較節(jié)能的情況下工作。對于自吸泵應(yīng)盡可能放置在通風(fēng)較好的地方運(yùn)行，以利于快速散熱，降低電機(jī)溫度。否則，長時間運(yùn)行，極易燒毀電機(jī)。非使用期存放在非使用期，應(yīng)及時將水泵提離水源，并排空泵內(nèi)積水，尤其在寒冷的冬季。然后將其放置干燥處，有條件的用戶也可以在水泵的重點(diǎn)部位涂上黃油，在軸承內(nèi)加上潤滑油，以防零部件銹蝕。 　　另外，水泵的非使用期，并非越長越好。如果長時間不使用，不但極易銹蝕零部件，還會減少水泵的使用壽命。




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