用動植物油的油脂、脂肪，通過酯酯化或酯交換后形成的一種燃料，成為主要為：脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是組成生物柴油的原料。甲酯燃料植物油熱值高、密度低、不屬于危化品，是一種普通貨物可常規(guī)運輸、儲存和使用，全生物質來源、非化工制品具有很好的清潔性、環(huán)保性。甲酯類燃料生產工藝復雜，原料收集難度大，綜合成本較高，出廠售價也因此更高。烷基類燃料是由石油所得精煉液態(tài)烴的混合物，主要為飽和的環(huán)烷烴與鏈烷烴混合物，原油經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而得。烷基類燃料優(yōu)勢顯著、價格低廉，在現有的東莞植物油燃料中，烷基類燃料占比非常高，但以后的趨勢、發(fā)展前景還需要時間類證實。

經兩年多時間的推廣應用，東莞植物油燃料以及爐具得到極大的升級改良，用戶體驗和操控性能明顯提高，完全達到商用廚房燃料及設備使用標準，符合我國各項排放指標。四川新源素東莞植物油燃料經權威機構認證：屬于非危化品燃料，可當普通貨物運輸和儲存；鴻泰萊植物油灶具采用全新電氣化燃燒技術，綜合耗量為：2kg/h，生產設計完全執(zhí)行《中餐燃氣炒菜灶》標準。但是，東莞植物油燃料目前尚不能家用，植物油暫時不家用并非燃料不能家用，而是在燃燒灶具上還有一些技術瓶頸沒有攻克，還需要一定的希望廣大用戶對我們充滿信心。鴻泰萊植物油灶具正在積極努力，爭取在較短是時間內推出樣品。

所以，東莞植物油燃料還形象的被稱之為“點不燃的燃料”，還可以通過普通物流常規(guī)運輸。東莞植物油燃料是一種成品燃料，并不是少部分人標榜的配方型燃料，像利用幾種化工原料簡單的調制不是餡餅而是陷阱！希望更多的人參與到、投身到這個行業(yè)，為推廣宣傳東莞植物油燃料多做貢獻。東莞植物油燃料的市場定位就是飯店、食堂、農家樂等餐飲行業(yè)，傳統(tǒng)的液化氣、甲醇、煤炭和柴油等高風險、高污染源燃料，已經不適宜當今社會經濟的持續(xù)發(fā)展。因此，未了適應現代社會經濟的發(fā)展廚房燃料也要隨之改變，東莞植物油燃料就是其中一種。

2018年的我國產業(yè)總產值超過4.2萬億，直接間接創(chuàng)造的就業(yè)崗位超過300萬，好不夸張的說餐飲行業(yè)為國民經濟貢獻了重要力量。據統(tǒng)計：2015年國內餐飲廚房燃料市場高達4000億規(guī)模，拋開天然氣2000億市場空間，東莞植物油燃料的潛在市場巨大。按照市場經濟價值規(guī)律、競爭規(guī)律和供求規(guī)律，東莞植物油燃料生意會一路斬荊披棘，贏得大多數用戶的放心。另外，在經過2020年醇基燃料整頓后，很多從業(yè)者希望一種全新替代產品，既能滿足市場需求，又能持續(xù)穩(wěn)定的經營。長久以來醇基燃料從業(yè)者大量的精力投放，已經讓他們身心疲憊、精疲力竭。