醋酸鈉2023-06-19 11:59醋酸鈉（CH3COONa）是一種有機(jī)化合物，具有分子量82.03。它是乙酸（CH3COOH）與氫氧化鈉（NaOH）反應(yīng)生成的鹽。在實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)生產(chǎn)中，醋酸鈉具有廣泛的應(yīng)用。醋酸鈉三水合物乙酸鈉（CH3COONa·3H2O）呈白色結(jié)晶體狀，相對(duì)密度為1.45，熔點(diǎn)為58℃。在干燥空氣中，三水合物乙酸鈉容易風(fēng)化。當(dāng)加熱至120℃時(shí)，它會(huì)失去結(jié)晶水。溫度繼續(xù)升高時(shí)，三水合物乙酸鈉會(huì)發(fā)生分解。無(wú)水乙酸鈉（CH3COONa）是一種無(wú)色透明結(jié)晶體，其熔點(diǎn)為324℃。它易溶于水，并在溶液中形成堿性環(huán)境。由于其緩沖作用和其他特性，醋酸鈉在許多領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。以下是一些主要應(yīng)用：1. 緩沖劑：在生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中，醋酸鈉常用作緩沖劑以維持穩(wěn)定的pH值。2. 媒染劑：在紡織工業(yè)中，醋酸鈉可作為媒染劑，有助于染料在纖維上的吸附。3. 金屬測(cè)定：醋酸鈉可用于鉛、本地銅、本地鎳和鐵的測(cè)定，以確定這些金屬元素的含量。4. 培養(yǎng)基配制：在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中，醋酸鈉常用于培養(yǎng)基的配制，以促進(jìn)微生物生長(zhǎng)。5. 有機(jī)合成：在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中，醋酸鈉可作為試劑或催化劑。6. 影片洗?。涸跀z影行業(yè)中，醋酸鈉用于調(diào)節(jié)顯影液和定影液的pH值，從而優(yōu)化照片沖洗過(guò)程。

乙酸鈉/醋酸鈉，化學(xué)式為C6H5NaO4,是一種無(wú)色晶體固體。不溶于水，溶于乙醇、本地丙酮、本地乙酸乙酯等有機(jī)溶劑。 乙酸鈉在常溫下穩(wěn)定，但高溫下則容易分解為乙酸而變得易燃。因此對(duì)乙酸鈉進(jìn)行儲(chǔ)存時(shí)必須保持通風(fēng)并且注意通風(fēng)的時(shí)間和數(shù)量，避免過(guò)高溫度和過(guò)多氧氣造成燃燒，并需要注意其毒性。 由于乙酸鈉是強(qiáng)氧化劑和有機(jī)化合物的混合物（包括乙醇），在加熱條件下極易分解。 由于水解后得到的乙酰乙酸可以作為許多重要的有機(jī)合成中間體如芐氧羰基化合物，因此在使用時(shí)需要注意其毒性。 乙酸鈉與氧氣反應(yīng)可以生成乙酸（乙酸）和過(guò)氧化氫（過(guò)氧化氫）；也能與氯代烴（氯仿）反應(yīng)生成氯代烴和異氟代有機(jī)化合物：后者會(huì)導(dǎo)致人體中毒甚至死亡。 但是由于乙酸鈉在常溫下是穩(wěn)定的，所以只要將其存放在陰涼干燥處就不會(huì)有危險(xiǎn)；但要注意其毒性也可能使人們產(chǎn)生不良反應(yīng)的可能性； 此外，如果長(zhǎng)時(shí)間接觸乙酸鈉溶液時(shí)需要注意其毒性，因?yàn)椴糠值囊宜釋?duì)人體會(huì)產(chǎn)生不良影響。 而使用乙酸鈉溶液做實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該避免與強(qiáng)酸強(qiáng)堿接觸。