提取來源
 菠菜粉是從綠色植物菠菜中提取的。
產品特點菠菜粉的產品特點：1.成品均勻細致，性狀穩定，溶解性好，水分含量低，可以延長儲存期。2.原汁原味、品Chemicalbook質保證、速溶性好、不分層。3.保持了菠菜的顏色、香氣、滋味、營養，能夠提供濃郁的菠菜口感，是食品配料的好幫手。
 菠菜粉的應用：代餐粉、食品。

把菠菜換個吃法——菠菜粉絲發面餅
菠菜的營養豐富是個不爭的事實，它含有大量的β胡蘿卜素和鐵，同時也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的 來源?？墒窃鯓诱炔粣鄢圆げ艘蛔迥亍Ｔ囋囄疫@個方法吧，菠菜餡餅，因為菠菜經過焯水后已經達到半熟的狀態，我就做了素餡發面餅，只要餅的外皮熟透，內餡 沒有問題。結果是讓不愛吃菠菜的小孩大叫好吃。

胡蘿卜素是菠菜中重要的營養成分，據說每一百克菠菜中含有胡蘿卜素的數量高達1.2克，這種物質進入人體以后，可以轉化成維生素a它能提高上皮細胞，也能保護人類的視網膜，平時經常吃菠菜能吸收豐富的胡蘿卜素可以減少多種傳染疾性和眼科發生。菠菜中還含有一種類似于的降糖成分，它能降低也能維持穩定，平時那些患有高和的人群可以適量多吃一些菠菜，能讓病情維持穩定，也能讓人們的處于正常狀態。另外菠菜中還含有多種量元素，這些物質能加快人體代謝，可以減少中風和硬化等心發生。平時適量吃一些菠菜，能起到明顯作用，因為菠菜中含有豐富的量元素鐵，這種物質可以促進血紅，提高人體造血功能，而如果出現，就會導致畸形或者讓在腹現缺氧。

 奶制品放在一起吃，因為菠菜中含有大量的草酸，而奶制品中則含有豐富的量元素鈣，它們相遇以后會生成人體不易消化與吸收的草酸鈣，會加重人體腸胃負擔，也會降低它們的營養價值。在生活中，菠菜還不能和黃鱔搭配在一起吃，因為黃鱔是一種熱性食材，它能祛除人體內的冷氣，而菠菜則是一種性質寒涼的食材，它們正好性味相反，不適合搭配在一起吃，不然會讓它們的明顯下降，而且會讓人們的身體出現一些不適。平時菠菜還不能和黃瓜放在一起吃，因為菠菜中含有豐富的維生素c而黃瓜則則含有多種活性酶，它對菠菜中含有的維生素c有明顯分解作用，如果平時把黃瓜和菠菜放在一起吃，就會讓菠菜中含有的維生素c被破壞，會除低它的營養價值，人們再食用也吸收不到應有的營養。

營長受抑制，加速生長，容易未熟抽苔。菠菜對土壤適應能力強，但仍以保水保肥力強肥沃的土壤為好，菠菜不耐酸，適宜的pH為7.3～8.2。菠菜為葉菜，需要較多的氮肥及適當的磷、鉀肥。菠菜現遍布世界各個角落，群體混選：必須嚴格選擇具有本品種典型性狀的豐產性能好的雌、雄株。選擇可分三次進行： 次營長盛期，把不符合標準的植株全部拔除，第2次在 雄蕊抽苔而未散粉的時期，根據植株高矮，開展度大小和葉片形狀、選擇生長旺盛、葉片大、營長期長的植株，把其余的（包括 雄株）植株全部拔除。第三次在雌蕊開花前，除保持一部分雌雄株或兩性花植株外，把其余的雄株，劣株全部拔除。在選苗的雌株的種子變色，莖葉變黃時，即可收割混合采種。