早些年間，群眾購(gòu)買(mǎi)陽(yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)都會(huì)不遠(yuǎn)萬(wàn)里親自來(lái)到姑蘇購(gòu)買(mǎi)大閘蟹，但隨著科技的前進(jìn)，現(xiàn)在的商家推出各種新政策，例如郵寄到家，上門(mén)送貨等，滿(mǎn)意了今世群眾佛系的生活需求，在家里用手機(jī)網(wǎng)上支付購(gòu)買(mǎi)，留下電話和送達(dá)地址信息就能買(mǎi)到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，科技造福人類(lèi)，是我國(guó)的自豪。精巧的禮盒包裝和美食的碰撞是大多顧客送友的不二之選，說(shuō)真的送禮就送陽(yáng)澄湖大閘蟹禮盒，畢竟沒(méi)人會(huì)抵擋不住美食的誘惑，信任我。 蟹文明自古以來(lái)傳承不息，有著很深厚的內(nèi)涵。現(xiàn)在，以蟹會(huì)友、以蟹興文、以蟹招商，以陽(yáng)澄湖優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境和陽(yáng)澄湖大閘蟹特有的甘旨，吸引上百萬(wàn)客商前來(lái)觀光旅游、出資興業(yè)，成為“螃蟹”一詞的更多外延。而跟著網(wǎng)絡(luò)以及物流配送時(shí)刻的縮短，曾經(jīng)要親臨陽(yáng)澄湖才干吃到的甘旨大閘蟹現(xiàn)在能夠足不出戶(hù)就能夠暢享渴望一年的甘旨了，但近年跟著陽(yáng)澄湖大閘蟹的影響，許多“洗澡蟹”“山寨蟹”如雨后春筍讓人應(yīng)接不暇，商場(chǎng)混亂，那怎么防止買(mǎi)到假的陽(yáng)澄湖大閘蟹了？

有幾條關(guān)于大閘蟹的規(guī)律母蟹比公蟹先成熟個(gè)頭小的螃蟹比個(gè)頭大的螃蟹先成熟進(jìn)入大閘蟹季節(jié)9月底10月初，先吃母蟹10月中下旬~11月份吃公蟹蟹膏，晶瑩剔透且軟糯，直到春節(jié)前都可以吃越是深秋蟹越肥母蟹的蟹黃在11月后蟹黃就結(jié)塊了，沒(méi)有那個(gè)滑嫩腥香了不論公蟹還是母蟹，他們都是大自然的產(chǎn)物，不是什么標(biāo)準(zhǔn)化的商品。想要吃到好的且性?xún)r(jià)比高的大閘蟹，那就不能急。比如，有的朋友覺(jué)得，我一買(mǎi)，就要買(mǎi)個(gè)大的，4兩母蟹。可是在9月底10月初，母蟹的成熟度還不夠，哪怕買(mǎi)了大母蟹，也是瘦瘦的，黃不夠，不好吃。嘴饞的朋友，可以先再9月底，10月初先吃2兩母蟹，解解饞。進(jìn)入靠近10月底，可以再吃大的母蟹，比如頂配的4兩 .