洗面軸和洗面桶在電動機、減速器的作用下反向不等速轉動，對面團形成揉搓擠壓；同時帶動水運動，因此把面團表面的淀粉沖洗下來，面團不斷運動，形狀不斷變化，周而復始把整個面團的淀粉沖洗下來，從而分離出面筋。洗面機采用的是洗衣機的原理。
可以正轉反轉，速度可調，所以它的洗面速度特別快，本機只需將干面粉直接倒入機器中，便可完成從和面到洗面的全部工序。采用不銹鋼制成，洗出的面筋干凈，衛生，符合 衛生標準?？梢栽O定時間，到時間后會自動停機，不用人工在那里看；下方設有放面水的閥門，洗完面可從下方直接流出；萬年紅洗面機內部設有濾網，可一次過濾干凈。萬年紅洗面機采用立式洗面桶，容量更大，更美觀，電器控制和洗面機構距離拉開，操作更采用不銹鋼制作，既干凈衛生又美觀耐用和面洗面兩用，把干面粉倒入機器，即可完成從和面到洗面的全部工序，不用另外配和面機，節約場地設備、人工及投資成本、程序簡單，減少二次污染。萬年紅牌洗面機采用的是洗衣機的原理。可以正轉反轉。

面筋相是大家再熟悉不過的美食了，因為面筋上有很多小孔，所以又被很多朋友稱為孔孔面筋。那么您知道這些孔是怎么來的嗎？其實是因為在蒸的時候溫度高，面筋里面就會出現氣泡。就像饅頭那樣，所以切可后里面就會有孔！面筋是拿面粉用水和好,和好后,面團里加大量的水,在水中一直揉面團,水會越來越發白色,一直洗到水接近無色時,把面條用蒸籠(同蒸饅頭)蒸熟,就是面筋了。由于面筋的市場需求量巨大，機械化和面洗面機已經代替了傳統的手工工藝。
稱為市場面筋生產的主要方式。萬年紅面筋生產設備是多年蟬聯全國的品牌，這主要是因為我公司生產的洗面機用材講究，工藝先進，操作便捷，下面就來簡單介紹一下萬年紅洗面筋機的主要構造。河南是中華民族與華夏文明的發源地。中國四大發明中的指南針、造紙、三大技術均發明于河南。