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在中國，大理的植物油灶具已經在酒店和集體食堂得到了廣泛的應用。據《甲醇時代》不完全統計，到2015年底，僅在全國酒店和集體食堂，就有100.3萬套醇基清潔燃料灶得到了廣泛應用，每年使用約1000萬噸醇基燃料。央視第四套節目《走遍中國》播放了江蘇省南京市大塘金村引用醇基清潔燃料灶的畫面。與原來使用的液化氣灶熏黑鍋底相比，醇基清潔燃料灶不熏黑鍋底。 能源是中國近年來推廣的產業，甲醇上游產業迅速發展成為中下游企業和用戶，降低了生產成本。此外，煤炭和天然氣甲醇技術非常成熟，基礎設施相對完善不同程度地降低了成本，終端用戶也出售了產業鏈和政策帶來的成果。與液化氣相比，大理植物油灶具是一種改性甲醇液體，具有較高的使用效果。適當的管理和科學的方法日益普及，有效保證了醇基燃料的使用效果。 大理植物油灶具主要用于替代現有的液化氣和甲醇燃料，用于餐館、餐館和食堂的各種商用廚房燃料。在沒有天然氣覆蓋的街道和社區，液化氣和甲醇燃料是非常常見的烹飪燃料。大理植物油灶具可以有效替代，在餐廳和廚房使用。

大理植物油灶具準確地說是一種烷基燃料，是一種低密度、高熱值的液體油，由動植物油和脂肪通過酯化或酯交換形成。說白了，大理植物油灶具的主要原料來自生物質，而不是礦物質原料。燃燒排放不會產生有害有毒物質。少量廢氣排放基本可生物降解，符合我國環保排放指標 大理植物油灶具燃燒無非常規排放物質，燃燒后清潔環保，排放物質只有二氧化碳和水，少量廢氣排放可生物降解。四川新源素科技有限公司大理植物油爐硫含量小于20PPM、小于規定標準，符合各項環保指標。因此，大理植物油灶具是一種非常清潔環保的替代燃料。如今，在生態環保的大趨勢下，大理植物油灶具具有突出的環保優勢，具有更大的未來發展潛力和空間。 大理植物油灶具油可廣泛應用于酒店、食堂、工業區酒店、餐廳廚房等。大理植物油灶具油可靠，應用領域廣泛。大理植物油灶具在常溫常壓下儲存、運輸和應用，無需高壓氣瓶，可密封存放在普通不銹鋼桶或塑料罐中。點火點高，使用方便，需要專用打火機設備點燃，系數高。

隨著無醇大理植物油灶具越來越受到市場的青睞，中小型餐飲用戶更愿意使用這種、節能、環保的新型燃料。同時，今年也是洗牌和改造廚房燃料的重要一年。液化氣、醇基燃料等危險燃料逐漸被用戶拋棄，無醇大理植物油灶具廠家順勢抓住機遇。短短兩年時間，植物油迅速在激烈的廚房燃料市場站穩腳跟。 無醇大理植物油灶具制造商之所以能夠穩步取勝，逐步縮小廚房燃料行業液化氣和甲醇燃料的差距，與無醇大理植物油灶具的產品優勢密切相關。無醇大理植物油灶具是一種高熱值、高閃點、高密度的油品，通過酯化或酯化交換，利用動植物的油脂和脂肪形成，俗稱明火點不燃的燃料。 脂肪酸甲酯和白油屬于烷基油。脂肪酸甲酯是一種高閃點、高熱值、低密度的油，是利用動植物油脂和脂肪通過酯化或酯交換形成的。白油是從石油中提煉液體烴的混合物，主要是飽和環烷烴和鏈烷烴的混合物。原油是經常壓制、減壓、分餾、溶劑提取和脫蠟，加氫精制而成。雖然脂肪酸甲酯是由生物質制成的，但化學結構已經發生了很大的變化。脂肪酸甲酯和白油一樣是烷基化合物，不是真正的植物油。

動植物油的油脂和脂肪，經酯化或酯交換后形成的燃料，主要是脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是生物柴油的原料。甲酯燃料植物油熱值高，密度低，不屬于危險化學品。它是一種普通貨物，可以日常運輸、儲存和使用。生物質來源和非化工產品清潔環保。 甲酯燃料生產工藝復雜，原料收集困難，綜合成本高，出廠價格高。烷基燃料是從石油中提取的精制液態烴的混合物，主要是飽和環烷烴和鏈烷烴的混合物。原油經常被壓縮和減壓分餾，溶劑被提取和脫蠟，并被加氫和精制。烷基燃料具有顯著的優勢和低廉的價格。在現有的華爾植物油灶具，烷基燃料的比例非常高，但未來的趨勢和發展前景仍需要時間確認。 大理植物油灶具易爆嗎？ 不易爆炸，大理植物油爐主要由動植物油、脂肪組成，不溶于水，無揮發性，普通環境不能點燃，自然不易爆炸。 大理植物油灶具嗎？ 不易燃、不易爆是大理植物油灶具的基本特點。如果不小心泄漏或排放到環境中，其危害遠小于醇基燃料、汽油和礦物柴油。大理植物油灶具的燃燒排放主要是二氧化碳和水，幾乎沒有其他有害物質。及時排放少量廢氣也能被生物降解。

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