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醋酸鈉（Sodium acetate）也叫做乙酸鈉，是一種源自醋酸的鈉鹽。醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質(zhì)。當(dāng)混合物冷卻到熔點(diǎn)以下時(shí)，就會(huì)結(jié)晶。結(jié)晶化是一個(gè)放熱過(guò)程，因此這些晶體實(shí)際上產(chǎn)生熱，這也是該物質(zhì)經(jīng)常被叫做熱冰的原因所在。這種化合物有多種工業(yè)和日常用途。

在食品行業(yè)，醋酸鈉被當(dāng)作一種防腐劑和酸洗劑使用。由于鹽幫助食品保持特定pH值，因此能阻止有害細(xì)菌生長(zhǎng)。在酸洗過(guò)程中，要大量使用這種化學(xué)品，不僅充當(dāng)食物與生物的緩沖劑，還能改善食品口味。

作為一種清潔劑，醋酸鈉能中和從工廠(chǎng)排放的大量硫酸。它通過(guò)鐵銹和污漬保持亮澤的金屬表面。此外，還可以在皮革鞣制溶液和影像處理液中找到它。

醋酸鈉還在產(chǎn)業(yè)中扮演一定角色。在稀釋后，它能作為一種鹽溶液替代靜脈注射液中的氯化鈉。盡管使用醋酸鈉的風(fēng)險(xiǎn)非常小，但了解相關(guān)知識(shí)很有必要。醋酸鈉必須稀釋后才能添加到靜脈注射液中?；颊邞?yīng)緩慢接受這種溶液，以避免水潴留和電解質(zhì)失衡。對(duì)于腎臟病人，這種溶液中的鋁可能有毒。盡管存在這些風(fēng)險(xiǎn)，但仍然被認(rèn)為所有年齡段的人都能使用這種溶液。

許多人在不甚了解的情況下在家里自制醋酸鈉，因?yàn)檫@種化合物常用于加熱墊。它在水中高度飽和，一直保持液體形式，直到懸浮在溶液中的金屬磁盤(pán)被彎曲或曲折為止。用手操作墊子很容易做到這一點(diǎn)。磁盤(pán)移動(dòng)釋放的結(jié)晶分子黏附在金屬磁盤(pán)上。它們與溶液中其它分子一起導(dǎo)致快速連鎖反應(yīng)并釋放熱量。將加熱墊放在酸痛肌肉上，釋放的熱能緩解疼痛。在冬季，還可以用小袋當(dāng)作小型取暖器。

這些袋子可再次使用，因?yàn)閷⒋臃旁陂_(kāi)水中能返回液體形式，并逐漸恢復(fù)到室溫。




工業(yè)級(jí)、食品級(jí)、醫(yī)藥級(jí)、試劑級(jí)乙酸鈉
產(chǎn)品描述詳情/ Product description
化 學(xué) 名：
乙酸鈉
英文名稱(chēng)：
Sodium Acetate
分 子 式：
C2H3NaO2；C2H3NaO2·3H2O
分 子 量：
無(wú)水物：82.03；三水物：136.08
CAS NO：
無(wú)水物：6131-90-4；三水物：127-09-4
性  能：
白色結(jié)晶性粗粉或塊狀，無(wú)臭，略有苦味，相對(duì)密度1.582，熔點(diǎn)324℃，吸濕性很強(qiáng)，易溶于水。
包  裝：
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25公斤。
貯存與運(yùn)輸：
應(yīng)貯在干燥，通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放
用途：
緩沖劑、調(diào)味劑等。
其他息：
質(zhì)量指標(biāo)
衛(wèi)生部公告2011-19號(hào)
含量(以干基計(jì)), w/%  ≥
98.5
游離酸及游離堿試驗(yàn)
通過(guò)試驗(yàn)
重金屬(以Pb計(jì)),mg/kg  ≤
10
砷(As ),mg/kg  ≤
3

干燥失重, w/%

無(wú)水品  ≤
2.0
結(jié)晶品
36.0-42.0



高聚物醋酸鈉，乙酸鈉有液態(tài)和固態(tài)嗎？乙酸鈉有液態(tài)乙酸鈉和固態(tài)乙酸鈉之分。熔點(diǎn)為58℃，易溶于水。它可以用作緩沖劑，媒染劑，鉛-銅鎳鐵的測(cè)定，介質(zhì)配制，有機(jī)合成，膠片洗印等。檢測(cè)鉛，鋅，鋁，鐵，鈷，銻，鎳，錫。醋酸化助劑，緩沖劑，干燥劑，媒染劑。適用于鉛，鋅，鋁，鐵，鈷，銻，鎳，錫的測(cè)定。用于有機(jī)合成的酯化劑及照相藥品、醫(yī)藥、媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉用防腐劑、顏料、鞣革等。
高聚物醋酸鈉，是一種無(wú)色、無(wú)味的結(jié)晶物，在空氣中易風(fēng)化、易燃。在123℃失去結(jié)晶水。但通常用濕法得到的是醋酸味。在160kg的條件下，加入15%醋酸溶液于反應(yīng)釜中。攪動(dòng)時(shí)加入25kg純堿。將醋酸鈉溶液充分?jǐn)嚢琛Ｋ?jīng)重結(jié)晶而成。溶解溫度要控制在80℃?？梢哉J(rèn)為中和已經(jīng)達(dá)到了終點(diǎn)。按照這個(gè)步驟來(lái)調(diào)整所有的溶液。
在陶瓷的蒸騰皿中加入適量的水醋酸鈉，經(jīng)玻棒攪拌加熱至約58℃，水醋酸鈉溶解于結(jié)晶水中，水分逐漸蒸騰，得到此時(shí)溫度約120℃的白色固體。攪拌后稍冷卻，趁熱研磨成乳缽狀，然后立即存放在密封的容器中備用。以晶狀碳酸鈉中和醋酸，經(jīng)過(guò)濾蒸騰，冷卻結(jié)晶，常溫下干燥而成。將醋酸鈣與硫酸鈉、碳酸氫鈉進(jìn)行處理。液態(tài)醋酸鈉的生產(chǎn)方法有很多種，可以用稀醋酸或醋酸鈣加堿作用得到，也可以用硫酸鈉和醋酸鈣復(fù)合作用得到。還經(jīng)常采用制藥廠(chǎng)、香辛料廠(chǎng)下腳回收液態(tài)醋酸鈉。液態(tài)的醋酸鈉被注入反響器，并加入200kg純堿到反響器中。
高聚物醋酸鈉，制得水醋酸鈉工業(yè)產(chǎn)品?？梢猿恋沓?00g的水乙酸鈉。在溶液中呈現(xiàn)明顯的堿性。工業(yè)產(chǎn)品首先用熱水溶解。濾液經(jīng)室溫下烘干即可。還可作為酯化劑，防腐劑等。在19毫升的乙醇中，1g的乙酸鈉可以溶解。經(jīng)過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品廣泛吸收，結(jié)合不同水質(zhì)條件精心研制生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和性能處于同行業(yè)領(lǐng)先水平。產(chǎn)品經(jīng)各大水處理工藝研修班鑒定，各類(lèi)產(chǎn)品均已達(dá)到 標(biāo)準(zhǔn)，更能滿(mǎn)足不同行業(yè)的需求。




乙酸鈉一般以帶有三個(gè)結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水合乙酸鈉為無(wú)色透明或白色顆粒結(jié)晶，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。


1、測(cè)定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡(luò)合穩(wěn)定劑。乙?；饔玫妮o助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。


2、用于測(cè)定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類(lèi)防腐、顏料、鞣革等許多方面。


3、用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味時(shí)使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚(yú)肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚(yú)糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。


4、用作硫黃調(diào)節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質(zhì)量份。還可用作動(dòng)物膠的交聯(lián)劑。


5、本品可用于堿性電鍍錫的添加，但對(duì)鍍層及電鍍過(guò)程并無(wú)明顯影響，不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑，如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學(xué)鍍鎳。

CAS號(hào)：127-09-3


MDL號(hào)：MFCD00012459


EINECS號(hào)：204-823-8


RTECS號(hào)：AJ4300010


BRN號(hào)：3595639[1] 

乙酸鈉

產(chǎn)品分為固體和液體兩種，固體乙酸鈉 C2H3NaO2含量≥58-60% ,外觀：無(wú)色或白色透明結(jié)晶。液體乙酸鈉含量： 含量≥20%，25% ，30% 外觀：清澈透明液體。 感官：無(wú)刺激性異味， 水不溶物：≤0.006%。
用途：污水處理廠(chǎng)使用乙酸鈉作為補(bǔ)充碳源,對(duì)反硝化污泥進(jìn)行馴化，可得較高的比反硝化速率. 當(dāng)前所有城市市政污水污水或工業(yè)廢水處理想要達(dá)到排放一級(jí)A標(biāo)準(zhǔn)就需要添加乙酸鈉做碳源。

產(chǎn)品名稱(chēng) 醋酸鈉
分子式 C2H3NaO2
指標(biāo)名稱(chēng) 指標(biāo)
外觀 無(wú)色或白色晶體
醋酸鈉含量 % 58-60
PH值5%水溶液25℃ 7.5-9.0
氯化物（Cl）% 0.1
水不溶物% 0.05
鐵 % 0.001
硫酸鹽% 0.01


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