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更新時(shí)間：2025-02-01 18:46:32 瀏覽次數(shù):7 公司名稱：蘇州 陽澄湖鎮(zhèn)蓮花島顧記大閘蟹經(jīng)營部
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 電議/件 |
| 發(fā)貨期限 | 1-3天 |
| 供貨總量 | 1000 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
| 最小起訂 | 1 |
| 質(zhì)量等級(jí) | 優(yōu) |
| 是否廠家 | 是 |
| 產(chǎn)品品牌 | 陽澄湖蓮花島顧記 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 箱 |
| 發(fā)貨城市 | 蘇州 |
| 產(chǎn)品產(chǎn)地 | 蘇州 |
| 可售賣地 | 全國 |
| 工作溫度 | 冷藏 |
| 品種 | 陽澄湖顧記大閘蟹 |
| 產(chǎn)地 | 陽澄湖蓮花島顧記 |
| 名稱 | 陽澄湖大閘蟹 |
| 特點(diǎn) | 肉質(zhì)甜膩 正宗大閘蟹 |
| 保存 | 冷藏 |
由于強(qiáng)的越強(qiáng)，弱者越弱，也就出現(xiàn)了淘寶前15單品銷量在開捕一個(gè)月就超過了陽澄湖大閘蟹一年的總產(chǎn)量的可笑現(xiàn)象。而另一方面。作為弱方的很多蟹農(nóng)反而賣不出正宗的陽澄湖大閘蟹。蟹農(nóng)普遍沒有背景，不懂得也沒有錢做廣告，更沒有采購商會(huì)來光顧。蟹農(nóng)只會(huì)辛辛苦苦的把蟹養(yǎng)好。顧客積累的速度非常的慢。比如我家，每年新增的客戶都是老客戶一個(gè)個(gè)介紹，或者新認(rèn)識(shí)的一些朋友。而且每個(gè)客戶作為個(gè)人買的量也是極少。這樣我們家每年的大閘蟹都賣不完，而大閘蟹屬于季節(jié)性產(chǎn)品，過了十二月之后，蟹的肉質(zhì)會(huì)變松甚至死去。 蟹農(nóng)很多正宗的陽澄湖大閘蟹都以接近或者低于成本的價(jià)格賤賣給蟹販子或者那些大的公司。在經(jīng)歷很多年蟹賣不出去或者終賤賣給蟹販子的虧本年景之后，如今陽澄湖養(yǎng)蟹的蟹農(nóng)也已經(jīng)越來越少。再一方面，市場上假蟹太多。導(dǎo)致很多人吃了自己買的“陽澄湖大閘蟹”的口味和別的蟹沒有區(qū)別，甚至一點(diǎn)也不鮮甜。
<崇左>陽澄湖鎮(zhèn)蓮花島顧記大閘蟹經(jīng)營部 崇左質(zhì)量好的大閘蟹大型廠家
在開始蒸蟹之前，鍋中的水一定要涼水才好，因?yàn)闆鏊返耐炔挪粫?huì)脫落掉。大閘蟹是在淤泥中長大的，身體內(nèi)或多或少都會(huì)帶有一些病菌或者是，為了我們身體的，在清蒸大閘蟹的時(shí)候我們一定要把大閘蟹蒸熟煮透了，高溫的情況下，能把大閘蟹體內(nèi)的病菌或者是殺干凈。多長時(shí)間才能蒸熟煮透呢？根據(jù)大閘蟹的大小，水沸騰后再繼續(xù)蒸個(gè)9-11分鐘左右好，這樣蟹肉熟了但不會(huì)過爛 蒸大閘蟹時(shí)，螃蟹的擺放位置也是很有講究的，蟹殼一定要放在下面，肚子那邊的朝上面，這樣擺放也是有原因的，蟹殼朝下可以保證不會(huì)讓蟹的湯汁營養(yǎng)流失掉，保存大閘蟹的鮮度。水沸騰后再繼續(xù)蒸個(gè)9-11分鐘左右，要是不放心蟹有沒有熟，可以把大閘蟹的后蓋掰開，如果看到蓋子內(nèi)的蟹肉都凝固起來了那么就說明已經(jīng)蒸熟煮透可以品嘗美味的大閘蟹了。
