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5、藥食同源，以食養生
     中國自古有“藥食同源”之說，所以作為食物所用的烹任原料，很多可歸人藥中用以治病健身；而作為治病的藥，很多又可作為烹任原料。孟洗的＜食療本草》在這方面也有較大的貢獻。他在每昧食物藥品下，除注明藥外，還根據情況將服食方法及益害加以說明，使人們明白此味食物的利弊及服食方法對人體的影響，為提高食物療效提供了理論依據。咎殷的《食醫心鑒》、陳士良的《食性本草》和陳藏器的《本草搶遺》等，均提出了一些對食療的見解，在促進我國食療學說系統化方面起了很大的作用。孫思邀認為，“般食物都有補益之功，補益得力，則卻病延年，精力充沛。一般的人都需適當地進補，而對體弱或大病初愈者尤需補益。

制作不同規模的生日宴席、喜慶宴席各式火鍋、干鍋、鐵板菜肴;
各種風味的民間小吃蘇式、京式、廣式等精美中點和市場流行的生日蛋糕、歐式、蛋撻、面包等西點品種的制作.
職業規劃:通過系統的學習使學員了解現代餐飲業中的市場營銷、人力資源、財務管理、現代廚房管理使之掌握對餐飲企業戰略的制定與全局的把握能力經考核合格后到酒店、賓館從事管理工作.
就業情況:
學生入學后學校免費開設素質教育和就業指導課程.
學生畢業考試合格后到星級酒店、賓館工作.頒發:《中華人民共和國職業資格》
招收對象:初中及以上學歷年齡在16周歲以上有志于烹飪事業的青年.
保定虎振廚師培訓學校開設的兩年制大廚精英專業學制:兩年.

    網易教育訊5月4日上午，中國社會科學院社會學研究所和社會科學文獻出版社在京聯合發布了2011年《社會心態藍皮書》。這也是我國首部有關社會心態研究的年度報告。藍皮書認為，當代中國人生活形態變化的背后有著強大的生活動力，并呈現一個相對穩定的多元化格局。其中主要的九個生活動力依強度漸次排序為：一是子女發展期望；二是個人利益追求；三是追求家庭幸福；四是追求人際優勢；五是追求一生平安；六是盡力做好本分；七是實現自我價值；八是為社會作貢獻；九是追求生活情趣。

望子成龍成 的生活動力

    子女發展期望排在首位，追求家庭幸福排在第三位。中國傳統文化對當代中國人影響甚大。事實上，中國人歷來將子女看成自我乃至家族的延伸、擴展。

     保定虎振烹飪學校就有這樣學廚師“充電”的職場白領，Elaine河北一外企的高級白領，在保定虎振經過一段時間的學習，現在Elaine已經能做出20多道菜，而且常常宴請同事或是朋友到家里來嘗嘗自己的手藝，趁聚會的機會增進彼此的感情，Elaine說:“在保定虎振烹飪學校有很多像她這樣的白領，既學到了廚藝自己綜合素質，又以美食匯友，真是一舉多得?！?

 大學生擺攤賣餅年入10萬：選對職業入對行

    近日，大學生畢業擺攤賣餅年入10萬的帖子在網絡躥紅，民眾對此褒貶不一，話題也從大學教育講到社會現實，在關注細節的時候，我們也不難發現一些鮮為人知的故事。

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