開心果奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生，通常具3小葉，稀5小葉，葉柄上面平，無翅或具狹翅，小葉無柄或幾無柄，葉卵形或闊橢圓形，長(zhǎng)4-10cm，寬2.5-6.5cm，頂生小葉較大，先端鈍或急尖，具小尖頭，基部闊楔形、圓形或截形，側(cè)生小葉基部常不對(duì)稱，全緣，葉上面無毛，葉下面疏被微柔毛，革質(zhì)。果實(shí)呈卵形或廣卵形，稍扁，長(zhǎng)1.3-2.2cm，寬約lcm，棕黃色至紫紅色，先端尖，基部截形，有果柄殘痕，表面有縱行略扭曲的棱條紋和斷續(xù)的點(diǎn)狀突起，果皮易開裂；果核長(zhǎng)1.2-2cm，卵圓形或橢圓形，先端尖，光滑，灰白色，果殼堅(jiān)硬，厚約lmm。種子表皮呈灰棕色或帶紫紅，基部種臍呈長(zhǎng)方形疤痕狀，痕長(zhǎng)約3mm，內(nèi)部綠色至淡綠色。氣微，味微甘香。 [2性喜光，生長(zhǎng)在海拔600米-1200米的陽(yáng)坡山地，深厚石灰質(zhì)土壤，排水良好的松砂壤土生長(zhǎng)頗佳，植物不耐潮濕而怕積水。分布范圍編輯世界主要分布在地中海沿岸各國(guó)，我國(guó)新疆也有栽培。原產(chǎn)于伊朗，分布于意大利、法國(guó)、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國(guó)，美國(guó)西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積，俄羅斯以及中國(guó)大陸的新疆等地，也已廣泛栽培。

根據(jù)光照需求程度與生長(zhǎng)階段，將果樹生長(zhǎng)過密，徒長(zhǎng)的枝干，長(zhǎng)勢(shì)弱的等枝干全部，這樣不僅可以減少養(yǎng)分的消耗，還能增強(qiáng)果樹之間的通透性。整形修剪時(shí)要進(jìn)行疏剪，減少直接將枝條截?cái)嗟姆椒ǎ?dāng)枝條的新梢長(zhǎng)到五十五厘米左右時(shí)，要及時(shí)對(duì)新梢進(jìn)行摘心，以此來促進(jìn)副梢的生長(zhǎng)，增加結(jié)果枝的數(shù)量。中耕除草中耕除草是每個(gè)植物的一項(xiàng)必需的工作，每年都需要根據(jù)土壤以及雜草的生長(zhǎng)情況等至少進(jìn)行三次中耕除草工作，次大概是在立夏之前進(jìn)行，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段是雜草生長(zhǎng)的快速時(shí)期，也是開心果生長(zhǎng)速度加快的階段，中耕除草可以促進(jìn)根部的生長(zhǎng)與吸收營(yíng)養(yǎng)，然后在中秋節(jié)前后進(jìn)行第二次，防止雜草與果樹爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)以及水分。一次是在采收前進(jìn)行，整改果園，方便于成熟時(shí)的采收。，同時(shí)可以作為一個(gè)優(yōu)良的水土保持樹種。花果管理開心果園的管理是非常重要的，進(jìn)行果園管理時(shí)要加強(qiáng)樹的生長(zhǎng)勢(shì)，以達(dá)到開花結(jié)果為目的，增加有機(jī)肥的施用。果樹自然授粉的成功幾率比較低，結(jié)果幾率也不高，所以我們就需要進(jìn)行人工授粉，來提高開心果的授粉受精幾率與座果率。為果樹的授粉以及植株的生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境，讓其自然授粉的話就沒有辦法來控制產(chǎn)量，對(duì)于種植戶的經(jīng)濟(jì)利益會(huì)產(chǎn)生一定的影響。

開心果商品分為四個(gè)等級(jí)，在國(guó)內(nèi)頭等開心果零售價(jià)為每公斤75元、二等65元、三等50元、四等40元生態(tài)價(jià)值同時(shí)，開心果為深根性耐旱樹種，主根深入土層可達(dá)7米，水平支根可達(dá)10-15米，樹齡可達(dá)300年之久，因此，可作為優(yōu)良的水土保持樹種，促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。 [1] 開心果樹種植技術(shù)編輯開心果樹是一種樹齡長(zhǎng)，它的生長(zhǎng)很緩慢，從種子種植開始至少需六年才可以結(jié)果，而種植后第十四年至七十年為果實(shí)繁盛期。一般嫁接的開心果樹是從第三年開始結(jié)果的，第六年就能進(jìn)入果實(shí)繁盛期了。1、選址開心果具有耐旱、耐寒性，適應(yīng)性也強(qiáng)，適宜土層深厚、通氣良好的壤土和沙壤土的土地中種植；同時(shí)它比較容易受晚霜危害，要盡量選擇山坡中部、開闊的平地、谷地和避風(fēng)向陽(yáng)的地方，如果你要種植的話不要在主風(fēng)向的迎風(fēng)面去栽種。2、栽種栽種苗木我們選擇成品苗和芽苗都可以。首先挖一個(gè)直徑均為60厘米的植樹坑，并且保持它的樹根與地面持平，邊栽邊踏實(shí)土壤，然后灌透水；嫁接的話要選用黃連木、清香木作砧木嫁接繁殖苗木，同時(shí)要選擇中性或微酸性石灰質(zhì)土壤向陽(yáng)緩坡地或平地。